Amerikietiška · Pietūs · Užkandis
Suktinukas su kalakutiena ir avokadu
Turkey and Avocado Wrap
Gaivus ir sotus pilno grūdo tortilijos suktinukas su liesos kalakutienos riekelėmis, kreminiu sutrintu avokadu, traškiais žalumynais ir sultingu pomidoru. Paruošiamas per kelias minutes ir puikiai tinka pietums į darbą ar mokyklą.
- Paruošimas
- 10 min.
- Gaminimas
- Be terminio apdorojimo
- Iš viso
- 10 min.
- Porcijos
- 2
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 43% · Riebalai 38% · Baltymai 19%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 2- 2 didelės140 gPilno grūdo tortilijos (25 cm / 10 colių)
- 5 plonos riekelės100 gMažai natrio turinčios keptos kalakutienos krūtinėlės riekelės
- 1 vidutinis140 gPrinokęs avokadas
- 2 a. š.10 gŽaliųjų citrinų sultys
- 1 1/2 puodelio45 gJauni špinatai
- 1 vidutinis120 gPomidoras
- 2 v. š., plonai supjaustyto20 gRaudonasis svogūnas
- 1/2 mažo60 gAgurkas
- 1/4 a. š.Juodieji pipirai
- 2 a. š.10 gDižono garstyčios (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Perpjaukite avokadą per pusę, išimkite kauliuką ir šaukštu išgremžkite minkštimą į dubenį.
- 2
Įpilkite žaliųjų citrinų sulčių, įberkite pipirų ir šakute sutrinkite iki beveik vientisos masės.
- 3
Pomidorą supjaustykite riekelėmis, raudonąjį svogūną – plonais griežinėliais, o agurką – plonomis lazdelėmis.
- 4
Tortilijas pašildykite sausoje keptuvėje maždaug po 20 sekundžių iš kiekvienos pusės arba trumpai mikrobangų krosnelėje, kad lankstant jos neįtrūktų.
- 5
Ištieskite tortilijas ir ant kiekvienos užtepkite pusę sutrinto avokado, palikdami 2 cm kraštą.
- 6
Jei naudojate, ant avokado užtepkite ploną Dižono garstyčių juostelę.
- 7
Ant apatinio kiekvienos tortilijos trečdalio sluoksniais sudėkite pusę špinatų, kalakutienos riekelių, pomidoro, svogūno ir agurko.
- 8
Užlenkite šonus į vidų ir sandariai susukite nuo apačios.
- 9
Kiekvieną suktinuką įstrižai perpjaukite pusiau ir patiekite arba suvyniokite į kepimo popierių ir laikykite šaldytuve iki 4 valandų.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Jei lengviau rasti, vietoj kalakutienos naudokite keptos vištienos krūtinėlės riekeles.
- Veganiškam variantui kalakutieną pakeiskite prieskoniais pagardintu keptu tofu arba avinžirniais, sutrintais su trupučiu citrinos sulčių, ir rinkitės tortilijas, pažymėtas kaip veganiškos.
- Norėdami patiekalo be glitimo, pilno grūdo tortilijas pakeiskite tortilijomis be glitimo, o mėsos gaminius ir Dižono garstyčias rinkitės pažymėtus „be glitimo“.
- Kad būtų traškiau, vietoj jaunų špinatų naudokite romaninių salotų ar salotų mišinio lapus.
Laikymas
Šį suktinuką geriausia valgyti ką tik pagamintą, nes laikui bėgant avokadas paruduoja, o tortilija suminkštėja; sandariai suvyniotą į kepimo popierių galima laikyti šaldytuve iki 4 valandų. Neužšaldyti.
Paruošimas iš anksto
Raudonąjį svogūną ir agurką supjaustykite iki paros iš anksto ir laikykite sandariame inde šaldytuve, o avokadą sutrinkite ir suktinukus suvyniokite ne anksčiau kaip 4 valandos prieš valgant.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Suktinukas su kalakutiena ir avokadu“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: GlitimasGarstyčios
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (318 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 410 kcal | 129 kcal |
| Baltymai | 20,7 g | 6,5 g |
| Angliavandeniai | 45,6 g | 14,3 g |
| iš kurių cukrūs | 6,6 g | 2,1 g |
| Skaidulos | 13,4 g | 4,2 g |
| Riebalai | 17,8 g | 5,6 g |
| iš kurių sotieji | 5,1 g | 1,6 g |
| Natris | 845 mg | 266 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
