Amerikkalainen · Lounas · Välipala
Kalkkuna-avokadowrap
Turkey and Avocado Wrap
Raikas ja täyttävä täysjyväwrap, jossa on vähärasvaisia kalkkunaleikkeitä, kermaista murskattua avokadoa, rapeita lehtivihanneksia ja mehukasta tomaattia. Valmis minuuteissa ja täydellinen eväslounaaksi.
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- Ei kypsennystä
- Yhteensä
- 10 min
- Annoksia
- 2
Energian lähteet: Hiilihydraatit 43% · Rasva 38% · Proteiini 19%
Kirjaa se BerryFitiin ja katso, miten se sopii omaan päivätavoitteeseesi. Lataa sovellus ›
Ainekset
2 annokseen- 2 isoa140 gTäysjyvätortillat (25 cm)
- 5 ohutta viipaletta100 gVähäsuolainen paahdettu kalkkunanrintaleike
- 1 keskikokoinen140 gKypsä avokado
- 2 tl10 gLimetinmehu
- 1 1/2 kuppia45 gBabypinaatti
- 1 keskikokoinen120 gTomaatti
- 2 rkl, ohuina viipaleina20 gPunasipuli
- 1/2 pientä60 gKurkku
- 1/4 tlMustapippuri
- 2 tl10 gDijon-sinappi (valinnainen)
Valmistus
- 1
Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha lusikalla kulhoon.
- 2
Lisää limetinmehu ja pippuri ja muussaa haarukalla lähes tasaiseksi.
- 3
Viipaloi tomaatti, leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi ja kurkku ohuiksi tikuiksi.
- 4
Lämmitä tortilloja kuivalla pannulla noin 20 sekuntia kummaltakin puolelta tai hetki mikroaaltouunissa, jotta ne taittuvat halkeilematta.
- 5
Levitä tortillat tasolle ja sivele kummallekin puolet avokadomurskasta jättäen reunoille 2 cm tyhjää.
- 6
Jos käytät, levitä avokadon päälle ohut raita Dijon-sinappia.
- 7
Kerrosta kunkin tortillan alakolmannekselle puolet pinaatista, kalkkunaviipaleista, tomaatista, sipulista ja kurkusta.
- 8
Taita reunat sisään ja kääri tiukaksi rullaksi alhaalta alkaen.
- 9
Leikkaa kukin wrap vinosti kahtia ja tarjoile, tai kääri leivinpaperiin ja säilytä jääkaapissa enintään 4 tuntia.
Vaihtoehdot, säilytys ja ennakkoon valmistus
Vaihtoehdot
- Käytä kalkkunan sijaan viipaloitua paahdettua broilerinrintaa, jos sitä on helpompi löytää.
- Vegaaniseen versioon korvaa kalkkuna maustetulla uunitofulla tai kikherneillä, jotka on muussattu pienen sitruunamäärän kanssa, ja valitse vegaaniseksi merkityt tortillat.
- Gluteenittomaan versioon vaihda täysjyvätortillat gluteenittomiin wrapeihin ja valitse gluteenittomiksi merkityt leikkeet ja Dijon-sinappi.
- Käytä babypinaatin sijaan roomansalaattia tai salaattisekoitusta, niin saat lisää rapeutta.
Säilytys
Wrap on parhaimmillaan tuoreena, sillä avokado tummuu ja tortilla pehmenee ajan myötä. Leivinpaperiin tiiviisti käärittynä se säilyy jääkaapissa enintään 4 tuntia. Ei sovi pakastettavaksi.
Ennakkoon valmistus
Viipaloi sipuli ja kurkku enintään päivää etukäteen ja säilytä ne suljetussa rasiassa jääkaapissa. Muussaa avokado ja kokoa wrapit enintään 4 tuntia ennen syömistä.
Ravintoarvot koskevat reseptiä sellaisenaan.
Kirjaa tämä BerryFitiin
Kirjaa Kalkkuna-avokadowrap yhdellä napautuksella ja katso, miten se sopii tämän päivän jäljellä oleviin kaloreihisi.
Tai pyydä Coach Berryä muokkaamaan sitä
Allergeenit ja ravintoarvot
Sisältää: GluteeniSinappi
Tarkista pakattujen ainesten pakkausmerkinnät allergeenien ja ruokavaliosi sopivuuden osalta.
Kaikki ravintoarvot
| Per annos (318 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorit | 410 kcal | 129 kcal |
| Proteiini | 20,7 g | 6,5 g |
| Hiilihydraatit | 45,6 g | 14,3 g |
| josta sokereita | 6,6 g | 2,1 g |
| Kuitu | 13,4 g | 4,2 g |
| Rasva | 17,8 g | 5,6 g |
| josta tyydyttynyttä | 5,1 g | 1,6 g |
| Natrium | 845 mg | 266 mg |
Ravintoarvot on laskettu USDA FoodData Central -tietokannan avulla, ja ne voivat poiketa itse valmistamastasi.
