Americká · Oběd · Snack
Wrap s krůtím masem a avokádem
Turkey and Avocado Wrap
Svěží a sytý celozrnný wrap plněný libovým krůtím masem v plátcích, krémovým rozmačkaným avokádem, křupavou zeleninou a šťavnatým rajčetem. Hotový za pár minut a ideální jako oběd s sebou.
- Příprava
- 10 min
- Vaření
- Bez vaření
- Celkem
- 10 min
- Porce
- 2
Původ kalorií: Sacharidy 43% · Tuky 38% · Bílkoviny 19%
Zapište si ho v BerryFit a uvidíte, jak zapadá do vašeho denního cíle. Stáhnout aplikaci ›
Suroviny
Počet porcí: 2- 2 velké140 gCelozrnné tortilly (25 cm / 10 palců)
- 5 tenkých plátků100 gPečená krůtí prsa v plátcích se sníženým obsahem soli
- 1 střední140 gZralé avokádo
- 2 lžičkyLimetková šťáva
- 1 1/2 hrnku45 gBaby špenát
- 1 střední120 gRajče
- 2 lžíce, nakrájené na tenké plátkyČervená cibule
- 1/2 malé60 gOkurka
- 1/4 lžičkyČerný pepř
- 2 lžičkyDijonská hořčice (volitelné)
Postup
- 1
Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a dužinu vydlabejte do misky.
- 2
Přidejte limetkovou šťávu a pepř a rozmačkejte vidličkou na téměř hladkou hmotu.
- 3
Rajče nakrájejte na plátky, červenou cibuli na tenké plátky a okurku na tenké hranolky.
- 4
Tortilly ohřejte na suché pánvi asi 20 sekund z každé strany nebo krátce v mikrovlnce, aby se při skládání nelámaly.
- 5
Tortilly rozložte a každou potřete polovinou rozmačkaného avokáda, okraj 2 cm nechte volný.
- 6
Pokud ji používáte, naneste na avokádo tenký pruh dijonské hořčice.
- 7
Na spodní třetinu každé tortilly navrstvěte polovinu špenátu, krůtího masa, rajčete, cibule a okurky.
- 8
Přehněte boky dovnitř a pak pevně srolujte odspodu.
- 9
Každý wrap šikmo rozkrojte napůl a podávejte, nebo zabalte do pečicího papíru a uchovejte v lednici až 4 hodiny.
Náhrady, skladování a příprava předem
Náhrady
- Pokud je snáze k sehnání, použijte místo krůtího masa pečená kuřecí prsa v plátcích.
- Pro veganskou verzi nahraďte krůtí maso ochuceným pečeným tofu nebo cizrnou rozmačkanou s trochou citronu a vyberte tortilly označené jako veganské.
- Pro bezlepkovou verzi vyměňte celozrnné tortilly za bezlepkové placky a vyberte uzeninu a dijonskou hořčici označené jako bezlepkové.
- Pro větší křupavost použijte místo baby špenátu salát římský nebo směs salátových listů.
Skladování
Tento wrap je nejlepší sníst čerstvý, protože avokádo časem hnědne a tortilla měkne; pevně zabalený v pečicím papíru vydrží v lednici až 4 hodiny. Nemrazte.
Příprava předem
Červenou cibuli a okurku nakrájejte až den předem a uchovávejte je v uzavřené nádobě v lednici, avokádo pak rozmačkejte a wrapy sestavte nejdříve 4 hodiny před jídlem.
Nutriční hodnoty platí pro recept v uvedené podobě.
Zapište si to v BerryFit
Zapište si Wrap s krůtím masem a avokádem jedním klepnutím a uvidíte, jak zapadá do zbývajících kalorií na dnešek.
Nebo požádejte Coach Berry o úpravu
Alergeny a nutriční hodnoty
Obsahuje: LepekHořčice
U balených surovin zkontrolujte na etiketě alergeny a vhodnost pro váš jídelníček.
Kompletní nutriční hodnoty
| Na porci (318 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 410 kcal | 129 kcal |
| Bílkoviny | 20,7 g | 6,5 g |
| Sacharidy | 45,6 g | 14,3 g |
| z toho cukry | 6,6 g | 2,1 g |
| Vláknina | 13,4 g | 4,2 g |
| Tuky | 17,8 g | 5,6 g |
| z toho nasycené | 5,1 g | 1,6 g |
| Sodík | 845 mg | 266 mg |
Nutriční hodnoty jsou vypočítány z dat USDA FoodData Central a mohou se lišit od toho, co uvaříte.
