Eiropas · Brokastis · Pusdienas · Vakariņas
Strammer Max
Sātīga vācu atvērtā sviestmaize: grauzdēta pilngraudu rudzu maize ar liesu vārītu šķiņķi un ceptu olu, papildināta ar svaigiem maurlokiem un kraukšķīgiem marinētiem gurķīšiem. Ātri pagatavojama, sātīga un lieliski piemērota olbaltumvielām bagātām vēlajām brokastīm vai vieglām vakariņām.
- Sagatavošana
- 5 min
- Gatavošana
- 8 min
- Kopā
- 13 min
- Porcijas
- 2
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 38% · Tauki 34% · Olbaltumvielas 28%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
2 porcijām- 2 šķēles100 gpilngraudu rudzu maize
- 4 plānas šķēles80 gliess vārīts šķiņķis, plānās šķēlēs
- 2 lielas100 golas
- 1 tējk.5 grapšu eļļa
- 1 vidējs120 gtomāts, šķēlēs
- 2 mazi40 gmarinēti gurķīši, šķēlēs (pēc izvēles)
- 1 ēdamk.svaigi maurloki, sagriezti
- 1 šķipsniņamelnie pipari
Pagatavošana
- 1
Apgrauzdē rudzu maizes šķēles, līdz tās ir viegli kraukšķīgas, un katru noliec uz šķīvja.
- 2
Uz grauzdiņiem izkārto tomāta šķēles.
- 3
Virs tomātiem izkārto šķiņķa šķēles.
- 4
Pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns sakarsē eļļu.
- 5
Iesit olas pannā un cep 3-4 minūtes, līdz baltums ir pilnībā sarecējis; ja patīk stingrāks dzeltenums, pēdējo minūti pārklāj ar vāku.
- 6
Drošības labad cep, līdz baltums ir stingrs un dzeltenums sācis sabiezēt, bet riska grupām – līdz pilnībā sarecējis.
- 7
Uz katras maizes uzliec pa vienai olai.
- 8
Pārkaisi ar melnajiem pipariem un maurlokiem; šķiņķis un gurķīši dod pietiekami daudz sāls.
- 9
Pasniedz ar gurķīšu šķēlēm blakus vai virsū.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Veģetārai versijai šķiņķa vietā izmanto biezu kūpināta tofu šķēli vai apceptas sēnes.
- Lai ēdiens būtu bez glutēna, rudzu maizes vietā ņem bezglutēna maizi un izvēlies šķiņķi un marinētus gurķīšus ar norādi “bez glutēna”.
- Ja patīk maigāka garša, šķiņķa vietā izmanto vārītas tītara krūtiņas šķēles.
- Lai pannā izmantotu mazāk tauku, rapšu eļļas vietā viegli apsmidzini pannu ar cepamo eļļu.
Uzglabāšana
Vislabāk ēst uzreiz, jo, uzsildot, grauzdētā maize kļūst mīksta, bet ceptās olas – gumijotas. Neizmantoto šķiņķi, tomātu un marinētos gurķīšus glabā pārklātus ledusskapī, bet pārpalikumus ieliec ledusskapī 2 stundu laikā un apēd vienas dienas laikā.
Sagatavošana iepriekš
Tomātu, marinētos gurķīšus un maurlokus vari sagriezt dažas stundas iepriekš un glabāt pārklātus ledusskapī, bet maizi apgrauzdē un olas izcep tieši pirms pasniegšanas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Strammer Max ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: GlutēnsOlasSinepes
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (204 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 291 kcal | 143 kcal |
| Olbaltumvielas | 19,5 g | 9,6 g |
| Ogļhidrāti | 27,6 g | 13,5 g |
| tostarp cukuri | 3,7 g | 1,8 g |
| Šķiedrvielas | 3,7 g | 1,8 g |
| Tauki | 11 g | 5,4 g |
| tostarp piesātinātie | 2,8 g | 1,4 g |
| Nātrijs | 856 mg | 420 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
