Eurooppalainen · Aamiainen · Lounas · Päivällinen
Strammer Max
Täyttävä saksalainen avoleipä paahdetulla täysjyväruisleivällä, päällä vähärasvaista keittokinkkua ja paistettu kananmuna, viimeisteltynä tuoreella ruohosipulilla ja rapealla suolakurkulla. Nopea, täyttävä ja täydellinen proteiinipitoiseksi brunssiksi tai kevyeksi illalliseksi.
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 8 min
- Yhteensä
- 13 min
- Annoksia
- 2
Energian lähteet: Hiilihydraatit 38% · Rasva 34% · Proteiini 28%
Kirjaa se BerryFitiin ja katso, miten se sopii omaan päivätavoitteeseesi. Lataa sovellus ›
Ainekset
2 annokseen- 2 viipaletta100 gtäysjyväruisleipä
- 4 ohutta siivua80 gvähärasvainen keittokinkku, ohuina siivuina
- 2 isoa100 gkananmunat
- 1 tl5 grypsiöljy
- 1 keskikokoinen120 gtomaatti, viipaloituna
- 2 pientä40 gsuolakurkut, viipaloituna (valinnainen)
- 1 rkltuore ruohosipuli, silputtuna
- 1 ripausmustapippuri
Valmistus
- 1
Paahda ruisleipäviipaleet kevyesti rapeiksi ja nosta kumpikin lautaselle.
- 2
Asettele tomaattiviipaleet leipien päälle.
- 3
Lado kinkkusiivut tomaattien päälle.
- 4
Kuumenna öljy tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä.
- 5
Riko kananmunat pannulle ja paista 3-4 minuuttia, kunnes valkuaiset ovat täysin hyytyneet; jos pidät keltuaisesta kiinteämpänä, peitä pannu kannella viimeisen minuutin ajaksi.
- 6
Turvallisuuden vuoksi paista, kunnes valkuainen on kiinteä ja keltuainen alkaa sakeutua, tai riskiryhmille täysin kypsäksi.
- 7
Liu'uta yksi kananmuna kunkin leivän päälle.
- 8
Mausta mustapippurilla ja ripottele päälle ruohosipuli; kinkku ja suolakurkut tuovat tarpeeksi suolaa.
- 9
Tarjoa suolakurkkuviipaleet sivussa tai leivän päällä.
Vaihtoehdot, säilytys ja ennakkoon valmistus
Vaihtoehdot
- Kasvisversioon käytä kinkun sijaan paksu viipale savutofua tai paistettuja sieniä.
- Gluteenittomaan versioon vaihda ruisleipä gluteenittomaan leipään ja valitse gluteenittomiksi merkityt kinkku ja suolakurkut.
- Jos pidät miedommasta mausta, käytä kinkun sijaan viipaloitua kypsää kalkkunanrintaa.
- Korvaa rypsiöljy kevyellä suihkeella paistoöljyä, niin pannulla kuluu vähemmän rasvaa.
Säilytys
Nauti mieluiten heti, sillä leipä vettyy ja paistetut kananmunat muuttuvat kumimaisiksi uudelleenlämmitettäessä. Säilytä ylijäänyt kinkku, tomaatti ja suolakurkut peitettyinä jääkaapissa. Laita tähteet jääkaappiin 2 tunnin kuluessa ja syö ne vuorokauden sisällä.
Ennakkoon valmistus
Voit leikata tomaatin ja suolakurkut viipaleiksi ja silputa ruohosipulin muutamaa tuntia etukäteen ja säilyttää ne peitettyinä jääkaapissa. Paahda leipä ja paista kananmunat juuri ennen tarjoilua.
Ravintoarvot koskevat reseptiä sellaisenaan.
Kirjaa tämä BerryFitiin
Kirjaa Strammer Max yhdellä napautuksella ja katso, miten se sopii tämän päivän jäljellä oleviin kaloreihisi.
Tai pyydä Coach Berryä muokkaamaan sitä
Allergeenit ja ravintoarvot
Sisältää: GluteeniKananmunaSinappi
Tarkista pakattujen ainesten pakkausmerkinnät allergeenien ja ruokavaliosi sopivuuden osalta.
Kaikki ravintoarvot
| Per annos (204 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorit | 291 kcal | 143 kcal |
| Proteiini | 19,5 g | 9,6 g |
| Hiilihydraatit | 27,6 g | 13,5 g |
| josta sokereita | 3,7 g | 1,8 g |
| Kuitu | 3,7 g | 1,8 g |
| Rasva | 11 g | 5,4 g |
| josta tyydyttynyttä | 2,8 g | 1,4 g |
| Natrium | 856 mg | 420 mg |
Ravintoarvot on laskettu USDA FoodData Central -tietokannan avulla, ja ne voivat poiketa itse valmistamastasi.
