Európai · Reggeli · Ebéd · Vacsora
Strammer Max
Kiadós német nyitott szendvics pirított teljes kiőrlésű rozskenyérből, sovány főtt sonkával és tükörtojással, friss metélőhagymával és ropogós csemegeuborkával. Gyors, laktató, és tökéletes fehérjedús villásreggelinek vagy könnyű vacsorának.
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés
- 8 perc
- Összesen
- 13 perc
- Adag
- 2
A kalóriák forrása: Szénhidrát 38% · Zsír 34% · Fehérje 28%
Rögzítsd a BerryFitben, és nézd meg, hogyan illik a saját napi célodba. Töltsd le az appot ›
Hozzávalók
2 adaghoz- 2 szelet100 gteljes kiőrlésű rozskenyér
- 4 vékony szelet80 gsovány főtt sonka, vékonyra szeletelve
- 2 nagy100 gtojás
- 1 teáskanál5 grepceolaj
- 1 közepes120 gparadicsom, karikázva
- 2 kicsi40 gcsemegeuborka, karikázva (elhagyható)
- 1 evőkanálfriss metélőhagyma, felaprítva
- 1 csipetfekete bors
Elkészítés
- 1
Pirítsd meg a rozskenyérszeleteket enyhén ropogósra, majd tedd mindegyiket egy-egy tányérra.
- 2
Fektesd a paradicsomkarikákat a pirítósra.
- 3
Rendezd el a sonkaszeleteket a paradicsomon.
- 4
Hevítsd fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.
- 5
Üsd a tojásokat a serpenyőbe, és süsd 3-4 percig, amíg a fehérjük teljesen megszilárdul; ha keményebb sárgáját szeretnél, az utolsó percre tedd rá a fedőt.
- 6
A biztonság kedvéért addig süsd, amíg a fehérje szilárd, a sárgája pedig sűrűsödni kezd, érzékeny fogyasztóknak pedig teljesen keményre.
- 7
Csúsztass egy-egy tojást minden szendvicsre.
- 8
Borsozd meg, és szórd meg metélőhagymával; a sonka és az uborka elég sót ad.
- 9
Tálald a csemegeuborka-karikákkal mellette vagy a tetején.
Csere, tárolás és előre elkészítés
Csere
- Vegetáriánus változathoz a sonka helyett használj egy vastag szelet füstölt tofut vagy pirított gombát.
- Gluténmentes változathoz a rozskenyér helyett válassz gluténmentes kenyeret, valamint gluténmentesnek jelölt sonkát és csemegeuborkát.
- Ha enyhébb ízre vágysz, a sonka helyett használj szeletelt főtt pulykamellet.
- A repceolaj helyett permetezz egy kevés sütőolajat a serpenyőbe, így kevesebb zsiradékot használsz.
Tárolás
Frissen a legfinomabb, mert melegítéskor a pirítós elázik, a tükörtojás pedig gumissá válik. A fel nem használt sonkát, paradicsomot és csemegeuborkát letakarva tárold a hűtőben, a maradékot pedig 2 órán belül tedd hűtőbe, és egy napon belül fogyaszd el.
Előre elkészítés
A paradicsomot, a csemegeuborkát és a metélőhagymát néhány órával korábban felszeletelheted, és letakarva a hűtőben tárolhatod; a kenyeret közvetlenül tálalás előtt pirítsd meg, és akkor süsd ki a tojásokat is.
A tápértékek az eredeti receptre vonatkoznak.
Rögzítsd a BerryFitben
Rögzítsd egy koppintással ezt: Strammer Max, és nézd meg, hogyan fér bele a mai maradék kalóriáidba.
Vagy kérd meg Coach Berryt, hogy alakítsa át
Allergének és tápérték
Tartalmaz: GluténTojásMustár
Ellenőrizd a csomagolt hozzávalók címkéjét az allergének és az étrendednek való megfelelés szempontjából.
Teljes tápérték
| Adagonként (204 g) | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 291 kcal | 143 kcal |
| Fehérje | 19,5 g | 9,6 g |
| Szénhidrát | 27,6 g | 13,5 g |
| ebből cukrok | 3,7 g | 1,8 g |
| Rost | 3,7 g | 1,8 g |
| Zsír | 11 g | 5,4 g |
| ebből telített | 2,8 g | 1,4 g |
| Nátrium | 856 mg | 420 mg |
A tápértéket az USDA FoodData Central adatai alapján számoljuk, és eltérhet attól, amit te főzöl.
