Thông tin dinh dưỡng · Nước sốt và gia vị chấm
Lượng calo trong Tương hột
Tương hột có 198 kcal trong 100 g, còn 1 muỗng canh (17 g) có 34 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate (25,4 g trong 100 g), tiếp theo là protein (12,8 g) và một phần nhỏ hơn từ chất béo (6 g).
Calo đến từ: Carb 49% · Chất béo 26% · Protein 25%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 198 kcal | 12,8 g | 25,4 g | 6 g |
| 1 muỗng canh | 17 g | 34 kcal | 2,2 g | 4,3 g | 1 g |
| 1 chén | 275 g | 545 kcal | 35,2 g | 69,8 g | 16,5 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 198 kcal |
|---|---|
| Protein | 12,8 g |
| Carbohydrate | 25,4 g |
| trong đó đường | 6,2 g |
| Chất xơ | 5,4 g |
| Chất béo | 6 g |
| trong đó bão hòa | 1 g |
| Natri | 3.728 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Khẩu phần là yếu tố quan trọng nhất, vì tương thường được dùng theo muỗng và một muỗng đầy có thể chứa nhiều hơn hẳn so với một muỗng gạt ngang.
- Mỗi thương hiệu và kiểu làm có công thức khác nhau, nên một số loại tương hột có thêm đường hoặc nguyên liệu khác khiến lượng calo cao hoặc thấp hơn.
- Khi pha loãng tương vào canh hay nước sốt, tổng calo không đổi nhưng được chia ra cả món, nên điều quan trọng là lượng tương bạn thực sự ăn.
- Các loại sốt xào làm từ tương thường có thêm dầu hoặc đường, góp thêm calo ngoài phần tương.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân hoặc đong tương bằng muỗng canh gạt ngang thay vì ước lượng, vì lượng nhỏ rất dễ bị đánh giá thấp.
- Nếu dùng tương nấu canh hay làm sốt, hãy ghi lại lượng tương cho vào nồi rồi chia cho số phần ăn bạn đã nấu.
- Trên BerryFit, hãy ghi tương riêng với dầu, đường hay các nguyên liệu khác trong món để mỗi thứ đều được tính đủ.
Ghi nhận Tương hột chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Tương hột trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 muỗng canh tương hột có bao nhiêu calo?
Một muỗng canh (17 g) tương hột có 34 kcal, cùng 2,2 g protein, 4,3 g carb và 1 g chất béo.
Tương hột có nhiều protein không?
Tương hột có 12,8 g protein trong 100 g, nhưng vì thường chỉ ăn một lượng nhỏ nên 1 muỗng canh cung cấp 2,2 g.
Tương hột có lượng calo giống miso hay doenjang không?
Miso và doenjang đều được ghi nhận 198 kcal trong 100 g, bằng với tương hột, dù từng sản phẩm cụ thể có thể khác nhau.
Tương hột có bao nhiêu carb?
Trong 100 g có 25,4 g carb, gồm 5,4 g chất xơ và 6,2 g đường. Một muỗng canh có 4,3 g carb.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Miso, FDC ID 172442); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
