القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في جرجير الماء
يحتوي جرجير الماء على 11 سعرة حرارية لكل 100 غ، ويحتوي كوب واحد مفروم (34 غ) على نحو 4 سعرات. ومع 2.3 غ من البروتين و1.3 غ من الكربوهيدرات و0.1 غ من الدهون لكل 100 غ، يأتي معظم سعراته القليلة من البروتين، تليه الكربوهيدرات.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 34% · الدهون 6% · البروتين 60%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 11 سعرة | 2.3 غ | 1.3 غ | 0.1 غ |
| 1 كوب، مفروم | 34 غ | 4 سعرة | 0.8 غ | 0.4 غ | 0 غ |
| 10 أغصان | 25 غ | 3 سعرة | 0.6 غ | 0.3 غ | 0 غ |
| 1 غصن | 2.5 غ | 0 سعرة | 0.1 غ | 0 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 11 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 2.3 غ |
| الكربوهيدرات | 1.3 غ |
| منها سكريات | 0.2 غ |
| الألياف | 0.5 غ |
| الدهون | 0.1 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 41 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- تضيف الصلصات والزيوت عادةً سعرات أكثر بكثير من جرجير الماء نفسه، لذا يعتمد إجمالي سعرات السلطة في الغالب على ما يُضاف إليها.
- يذبل جرجير الماء عند طهيه، فيحتوي الكوب المطبوخ على كمية أكبر بكثير من الأوراق وزنًا مقارنةً بالكوب النيء، فترتفع السعرات في الكوب.
- يضيف القلي السريع سعرات الزيت أو الزبدة المستخدمة في المقلاة.
- قد تختلف الكمية التي يتسع لها الكوب كثيرًا بين الأوراق الموضوعة بخفة والمضغوطة بإحكام، مما يغيّر عدد السعرات في الكوب.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن جرجير الماء نيئًا كلما أمكن، لأن قياسات الكوب تتفاوت كثيرًا بحسب مدى ضغط الأوراق.
- سجّل أي صلصة أو زيت أو جبن أو مكسرات كإدخالات منفصلة، لأنها ستشكّل معظم سعرات الطبق.
- في BerryFit، امسح جرجير الماء وإضافاته أو سجّلها كعناصر منفصلة ليُحتسب كل منها.
سجّل جرجير الماء في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن جرجير الماء في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في كوب من جرجير الماء؟
يحتوي كوب واحد من جرجير الماء المفروم (34 غ) على نحو 4 سعرات، مع 0.8 غ من البروتين و0.4 غ من الكربوهيدرات.
كم يحتوي جرجير الماء من البروتين؟
يحتوي جرجير الماء على 2.3 غ من البروتين لكل 100 غ، وهو أكثر من الكربوهيدرات (1.3 غ) أو الدهون (0.1 غ).
هل جرجير الماء منخفض الكربوهيدرات؟
نعم، فهو يحتوي على 1.3 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 0.5 غ من الألياف و0.2 غ من السكر.
كيف يُقارن جرجير الماء بالخس من حيث السعرات؟
يحتوي جرجير الماء على 11 سعرة لكل 100 غ، بينما يحتوي الخس على 14 سعرة، لذا فهما متقاربان جدًا.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Watercress, raw، FDC ID 170068)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
