Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Cải xoong
Cải xoong có 11 kcal trong 100 g, và 1 chén cắt nhỏ (34 g) chứa khoảng 4 kcal. Với 2,3 g protein, 1,3 g carb và 0,1 g chất béo trong 100 g, phần lớn lượng calo vốn đã ít ỏi của nó đến từ protein, tiếp theo là carb.
Calo đến từ: Carb 34% · Chất béo 6% · Protein 60%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 11 kcal | 2,3 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 1 chén, cắt nhỏ | 34 g | 4 kcal | 0,8 g | 0,4 g | 0 g |
| 10 nhánh | 25 g | 3 kcal | 0,6 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 nhánh | 2,5 g | 0 kcal | 0,1 g | 0 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 11 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,3 g |
| Carbohydrate | 1,3 g |
| trong đó đường | 0,2 g |
| Chất xơ | 0,5 g |
| Chất béo | 0,1 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 41 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Nước sốt và dầu thường bổ sung nhiều calo hơn hẳn bản thân cải xoong, nên tổng calo của món salad phụ thuộc chủ yếu vào những gì bạn cho thêm.
- Khi nấu, cải xoong bị héo và teo lại, nên một chén cải đã nấu chứa nhiều lá hơn tính theo khối lượng so với một chén cải sống, và lượng calo mỗi chén cũng tăng lên.
- Khi xào, bạn cần cộng thêm lượng calo từ dầu hoặc bơ dùng trong chảo.
- Chén nén lỏng hay nén chặt có thể chứa lượng rau chênh lệch khá nhiều, làm thay đổi lượng calo mỗi chén.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Nên cân cải xoong khi còn sống nếu có thể, vì lượng rau trong một chén thay đổi nhiều tùy vào việc nén lá chặt hay lỏng.
- Ghi riêng nước sốt, dầu, phô mai hoặc các loại hạt thành từng mục, vì chúng sẽ chiếm phần lớn lượng calo của món ăn.
- Trong BerryFit, hãy quét hoặc ghi cải xoong và các nguyên liệu đi kèm thành những mục riêng để mỗi thứ đều được tính.
Ghi nhận Cải xoong chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Cải xoong trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một chén cải xoong có bao nhiêu calo?
Một chén cải xoong cắt nhỏ (34 g) có khoảng 4 kcal, với 0,8 g protein và 0,4 g carb.
Cải xoong có bao nhiêu protein?
Cải xoong có 2,3 g protein trong 100 g, nhiều hơn lượng carb (1,3 g) và chất béo (0,1 g).
Cải xoong có ít carb không?
Có. Cải xoong chứa 1,3 g carb trong 100 g, trong đó có 0,5 g chất xơ và 0,2 g đường.
Cải xoong so với xà lách thì lượng calo thế nào?
Cải xoong có 11 kcal trong 100 g, còn xà lách có 14 kcal, nên hai loại rau này khá tương đương nhau.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Watercress, raw, FDC ID 170068); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
