Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά

Θερμίδες σε Νεροκάρδαμο

Διατροφικά στοιχεία ελεγμένα με δεδομένα USDA · Ενημερώθηκε 8 Νοε 2026

Το νεροκάρδαμο έχει 11 kcal ανά 100 γρ., ενώ 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο (34 γρ.) έχει περίπου 4 kcal. Με 2,3 γρ. πρωτεΐνη, 1,3 γρ. υδατάνθρακες και 0,1 γρ. λιπαρά ανά 100 γρ., οι λίγες θερμίδες του προέρχονται κυρίως από την πρωτεΐνη και δευτερευόντως από τους υδατάνθρακες.

Ανά 100 γρ.11kcal

2,3γρ.Πρωτεΐνη

1,3γρ.Υδατάνθρακες

0,1γρ.Λιπαρά

0,5γρ.Φυτικές ίνες

Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 34% · Λιπαρά 6% · Πρωτεΐνη 60%

Συνηθισμένες μερίδες

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
Ανά 100 γρ.	100 γρ.	11 kcal	2,3 γρ.	1,3 γρ.	0,1 γρ.
1 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο	34 γρ.	4 kcal	0,8 γρ.	0,4 γρ.	0 γρ.
10 κλωναράκια	25 γρ.	3 kcal	0,6 γρ.	0,3 γρ.	0 γρ.
1 κλωναράκι	2,5 γρ.	0 kcal	0,1 γρ.	0 γρ.	0 γρ.

Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)

Θερμίδες	11 kcal
Πρωτεΐνη	2,3 γρ.
Υδατάνθρακες	1,3 γρ.
εκ των οποίων σάκχαρα	0,2 γρ.
Φυτικές ίνες	0,5 γρ.
Λιπαρά	0,1 γρ.
εκ των οποίων κορεσμένα	0 γρ.
Νάτριο	41 mg

Τι επηρεάζει τις θερμίδες

Τα dressing και τα λάδια συνήθως προσθέτουν πολύ περισσότερες θερμίδες από το ίδιο το νεροκάρδαμο, οπότε το σύνολο μιας σαλάτας εξαρτάται κυρίως από ό,τι βάζετε πάνω της.
Με το μαγείρεμα το νεροκάρδαμο μαραίνεται, οπότε ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο περιέχει πολύ περισσότερα φύλλα σε βάρος από ένα φλιτζάνι ωμό, και οι θερμίδες ανά φλιτζάνι αυξάνονται.
Το σοτάρισμα προσθέτει τις θερμίδες του λαδιού ή του βουτύρου που χρησιμοποιείτε στο τηγάνι.
Ένα φλιτζάνι γεμισμένο χαλαρά ή πατημένο μπορεί να χωράει αρκετά διαφορετικές ποσότητες, κάτι που αλλάζει τις θερμίδες ανά φλιτζάνι.

Συμβουλές για ακριβή καταγραφή

Ζυγίζετε το νεροκάρδαμο ωμό όποτε μπορείτε, γιατί οι μετρήσεις με φλιτζάνι διαφέρουν πολύ ανάλογα με το πόσο πατημένα είναι τα φύλλα.
Καταγράφετε ξεχωριστά το dressing, το λάδι, το τυρί ή τους ξηρούς καρπούς, γιατί αυτά θα αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων του πιάτου.
Στο BerryFit, σκανάρετε ή καταγράψτε το νεροκάρδαμο και τα συνοδευτικά του ως ξεχωριστά τρόφιμα, ώστε να υπολογίζεται το καθένα.

Καταγράψτε Νεροκάρδαμο σε δευτερόλεπτα

Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Νεροκάρδαμο στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.

Κατέβασέ το από τοApp StoreΔιαθέσιμο στοGoogle Play

Συχνές ερωτήσεις

Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι νεροκάρδαμο;

Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο νεροκάρδαμο (34 γρ.) έχει περίπου 4 kcal, με 0,8 γρ. πρωτεΐνη και 0,4 γρ. υδατάνθρακες.

Πόση πρωτεΐνη έχει το νεροκάρδαμο;

Το νεροκάρδαμο έχει 2,3 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ., περισσότερη από τους υδατάνθρακες (1,3 γρ.) ή τα λιπαρά του (0,1 γρ.).

Έχει λίγους υδατάνθρακες το νεροκάρδαμο;

Ναι. Έχει 1,3 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ., από τους οποίους 0,5 γρ. φυτικές ίνες και 0,2 γρ. σάκχαρα.

Πώς συγκρίνεται το νεροκάρδαμο με το μαρούλι σε θερμίδες;

Το νεροκάρδαμο έχει 11 kcal ανά 100 γρ., ενώ το μαρούλι 14, οπότε τα δύο είναι πολύ κοντά.

Παρόμοια τρόφιμα

Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμα

Τιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Watercress, raw, FDC ID 170068). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.

Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.