Пищевая ценность · Овощи

Калорийность: Кресс-салат

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В кресс-салате 11 ккал на 100 г, а в 1 чашке нарезанных листьев (34 г) около 4 ккал. На 100 г приходится 2,3 г белка, 1,3 г углеводов и 0,1 г жира, так что основная часть его и без того небольшой калорийности даёт белок, а следом идут углеводы.

На 100 г11ккал

2,3гБелки

1,3гУглеводы

0,1гЖиры

0,5гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 34% · Жиры 6% · Белки 60%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	11 ккал	2,3 г	1,3 г	0,1 г
1 чашка нарезанного	34 г	4 ккал	0,8 г	0,4 г	0 г
10 веточек	25 г	3 ккал	0,6 г	0,3 г	0 г
1 веточка	2,5 г	0 ккал	0,1 г	0 г	0 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	11 ккал
Белки	2,3 г
Углеводы	1,3 г
в т. ч. сахара	0,2 г
Клетчатка	0,5 г
Жиры	0,1 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	41 мг

От чего зависит калорийность

Заправки и масла обычно дают гораздо больше калорий, чем сам кресс-салат, поэтому калорийность салата в основном зависит от того, чем его заправили.
При готовке кресс-салат сильно увядает, поэтому в чашке приготовленного по весу гораздо больше листьев, чем в чашке свежего, и калорийность чашки растёт.
При обжаривании добавляются калории растительного или сливочного масла, использованного на сковороде.
В свободно наполненную и плотно утрамбованную чашку помещается очень разное количество листьев, и от этого меняется калорийность чашки.

Как точно записать в дневник

По возможности взвешивайте кресс-салат в сыром виде: объём чашки сильно зависит от того, насколько плотно уложены листья.
Записывайте заправку, масло, сыр или орехи отдельными позициями, ведь именно они дадут большую часть калорий блюда.
В BerryFit сканируйте или добавляйте кресс-салат и всё, что к нему идёт, отдельными продуктами, чтобы учесть каждый.

Запишите Кресс-салат за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Кресс-салат в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в чашке кресс-салата?

В одной чашке нарезанного кресс-салата (34 г) около 4 ккал, 0,8 г белка и 0,4 г углеводов.

Сколько белка в кресс-салате?

В кресс-салате 2,3 г белка на 100 г — это больше, чем углеводов (1,3 г) или жиров (0,1 г).

В кресс-салате мало углеводов?

Да. В нём 1,3 г углеводов на 100 г, включая 0,5 г клетчатки и 0,2 г сахара.

Как кресс-салат соотносится по калорийности с листовым салатом?

В кресс-салате 11 ккал на 100 г, а в листовом салате — 14, так что они очень близки.