Пищевая ценность · Рыба и морепродукты

Калорийность: Красный луциан (приготовленный)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В приготовленном красном луциане 128 ккал на 100 г, а в одном филе весом 170 г — 218 ккал. Почти вся калорийность приходится на белок (26.3 г на 100 г), жира всего 1.7 г, углеводов нет.

На 100 г128ккал

26,3гБелки

0гУглеводы

1,7гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 0% · Жиры 13% · Белки 87%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Жиры
На 100 г	100 г	128 ккал	26,3 г	1,7 г
1 филе	170 г	218 ккал	44,7 г	2,9 г
3 унции	85 г	109 ккал	22,4 г	1,5 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	128 ккал
Белки	26,3 г
Углеводы	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	1,7 г
в т. ч. насыщенные	0,4 г
Натрий	57 мг

От чего зависит калорийность

Приготовленная рыба весит меньше сырой, потому что теряет воду, поэтому в одном и том же куске после готовки на грамм приходится больше калорий, чем до неё.
Жарка на сковороде или смазывание сливочным либо растительным маслом добавляет калории этого жира, и их легко может оказаться больше, чем в собственном жире рыбы, которого в ней совсем немного.
Панировка, кляр или обсыпка мукой добавляют углеводы и при жарке впитывают дополнительное масло.
Соусы, маринады и глазури, которые подают к луциану, добавляют к рыбе собственные калории.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте рыбу после приготовления и записывайте её как приготовленный луциан; если взвешиваете сырой, выбирайте запись для сырой рыбы, чтобы цифры совпадали.
Записывайте масло, панировку или соус отдельными продуктами: в простом приготовленном луциане они не учтены.
В BerryFit сфотографируйте тарелку, а затем укажите взвешенную порцию — так оценка будет точнее.

Запишите Красный луциан (приготовленный) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Красный луциан (приготовленный) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в филе красного луциана?

В филе приготовленного красного луциана весом 170 г содержится 218 ккал, 44.7 г белка и 2.9 г жира. Филе бывает крупнее или мельче, поэтому точнее всего — взвесить.

Сколько белка в 3 унциях красного луциана?

В порции 3 унции (85 г) приготовленного красного луциана 22.4 г белка и 109 ккал.

Есть ли в красном луциане углеводы?

Нет. В простом приготовленном красном луциане 0 г углеводов и 0 г клетчатки; углеводы могут появиться только из панировки или соусов.

Красный луциан менее калорийный, чем другая рыба?

Он примерно на уровне другой белой рыбы: в приготовленном луциане 128 ккал на 100 г — столько же, сколько в приготовленной тилапии, чуть больше, чем в приготовленном сибасе (124), и меньше, чем в приготовленном соме (144).