পুষ্টিগুণ · মাছ ও সামুদ্রিক খাবার
রেড স্ন্যাপার (রান্না করা)-এর ক্যালরি
রান্না করা রেড স্ন্যাপারে প্রতি 100 গ্রামে 128 কিলোক্যালরি থাকে, আর 170 গ্রামের একটি ফিলেতে থাকে 218 কিলোক্যালরি। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে প্রোটিন থেকে (প্রতি 100 গ্রামে 26.3 গ্রাম), ফ্যাট মাত্র 1.7 গ্রাম এবং কোনো কার্বস নেই।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 0% · ফ্যাট 13% · প্রোটিন 87%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 128 কিলোক্যালরি | 26.3 গ্রাম | 0 গ্রাম | 1.7 গ্রাম |
| 1টি ফিলে | 170 গ্রাম | 218 কিলোক্যালরি | 44.7 গ্রাম | 0 গ্রাম | 2.9 গ্রাম |
| 3 আউন্স | 85 গ্রাম | 109 কিলোক্যালরি | 22.4 গ্রাম | 0 গ্রাম | 1.5 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 128 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 26.3 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 0 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 1.7 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.4 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 57 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- রান্নার সময় মাছ থেকে পানি বেরিয়ে যায়, তাই রান্না করা মাছের ওজন কাঁচা মাছের চেয়ে কম হয়। ফলে একই টুকরোয় রান্নার পর প্রতি গ্রামে ক্যালরি বেশি দাঁড়ায়।
- প্যানে ভাজলে বা মাখন বা তেল মাখালে সেই চর্বির ক্যালরিও যোগ হয়, যা সহজেই মাছের নিজের সামান্য ফ্যাটকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।
- ব্রেডিং, ব্যাটার বা ময়দার প্রলেপ কার্বস যোগ করে এবং ভাজার সময় বাড়তি তেল শুষে নেয়।
- স্ন্যাপারের সঙ্গে পরিবেশন করা সস, ম্যারিনেড বা গ্লেজ মাছের ক্যালরির ওপর নিজেদের ক্যালরিও যোগ করে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- মাছ রান্নার পর ওজন করুন এবং রান্না করা স্ন্যাপার হিসেবে লগ করুন; কাঁচা অবস্থায় ওজন করলে কাঁচা মাছের এন্ট্রি বেছে নিন, যাতে হিসাব মেলে।
- তেল, মাখন, ব্রেডিং বা সস আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, কারণ সাধারণ রান্না করা স্ন্যাপারের হিসাবে এগুলো ধরা থাকে না।
- BerryFit-এ আপনার প্লেটের একটি ছবি তুলুন, তারপর ওজন করা পরিমাণ অনুযায়ী পরিমাণ ঠিক করে নিন, এতে হিসাব আরও নির্ভুল হবে।
কয়েক সেকেন্ডেই রেড স্ন্যাপার (রান্না করা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ রেড স্ন্যাপার (রান্না করা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি রেড স্ন্যাপার ফিলেতে কত ক্যালরি থাকে?
রান্না করা রেড স্ন্যাপারের 170 গ্রামের একটি ফিলেতে 218 কিলোক্যালরি, 44.7 গ্রাম প্রোটিন এবং 2.9 গ্রাম ফ্যাট থাকে। ফিলে বড় বা ছোট হলে এই পরিমাণ বদলাবে, তাই ওজন করে নিলে সবচেয়ে সঠিক হিসাব পাবেন।
3 আউন্স রেড স্ন্যাপারে কতটা প্রোটিন থাকে?
রান্না করা রেড স্ন্যাপারের 3 আউন্স (85 গ্রাম) পরিবেশনে 22.4 গ্রাম প্রোটিন এবং 109 কিলোক্যালরি থাকে।
রেড স্ন্যাপারে কি কোনো কার্বস আছে?
না। সাধারণ রান্না করা রেড স্ন্যাপারে 0 গ্রাম কার্বস এবং 0 গ্রাম ফাইবার থাকে; কার্বস আসতে পারে কেবল ব্রেডিং বা সস থেকে।
অন্যান্য মাছের তুলনায় রেড স্ন্যাপারে কি ক্যালরি কম?
এটি অন্যান্য সাদা মাছের কাছাকাছি: রান্না করা স্ন্যাপারে প্রতি 100 গ্রামে 128 কিলোক্যালরি, যা রান্না করা তেলাপিয়ার সমান, রান্না করা সি বাসের (124) চেয়ে সামান্য বেশি এবং রান্না করা ক্যাটফিশের (144) চেয়ে কম।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Fish, snapper, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 173699); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
