Informação nutricional · Peixes e frutos do mar
Calorias de Pargo (cozido)
O pargo cozido tem 128 kcal por 100 g, e um filé de 170 g tem 218 kcal. Quase todas essas calorias vêm da proteína (26,3 g por 100 g), com apenas 1,7 g de gordura e nenhum carboidrato.
As calorias vêm de: Carboidratos 0% · Gorduras 13% · Proteínas 87%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 128 kcal | 26,3 g | 0 g | 1,7 g |
| 1 filé | 170 g | 218 kcal | 44,7 g | 0 g | 2,9 g |
| 3 oz | 85 g | 109 kcal | 22,4 g | 0 g | 1,5 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 128 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 26,3 g |
| Carboidratos | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 1,7 g |
| das quais saturadas | 0,4 g |
| Sódio | 57 mg |
O que altera as calorias
- O peixe cozido pesa menos que o cru porque perde água, então o mesmo pedaço tem mais calorias por grama depois de cozido do que antes.
- Fritar na frigideira ou pincelar com manteiga ou óleo acrescenta as calorias da gordura usada, que podem facilmente superar a pouca gordura do próprio peixe.
- Empanado, massa de fritura ou cobertura de farinha acrescentam carboidratos e absorvem mais óleo na fritura.
- Molhos, marinadas e caldas servidos com o pargo somam suas próprias calorias às do peixe.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o peixe depois de pronto e registre como pargo cozido; se pesar cru, escolha um item cru para que os números batam.
- Registre óleo, manteiga, empanado ou molho como itens separados, já que o pargo cozido simples não os inclui.
- No BerryFit, tire uma foto do prato e depois ajuste a porção para o peso que você mediu, para uma estimativa mais precisa.
Registre Pargo (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Pargo (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um filé de pargo?
Um filé de 170 g de pargo cozido tem 218 kcal, com 44,7 g de proteína e 2,9 g de gordura. Filés maiores ou menores variam, então pesar dá o número mais preciso.
Quanta proteína tem em 3 oz de pargo?
Uma porção de 3 oz (85 g) de pargo cozido tem 22,4 g de proteína e 109 kcal.
O pargo tem carboidratos?
Não. O pargo cozido simples tem 0 g de carboidratos e 0 g de fibras; qualquer carboidrato viria do empanado ou de molhos.
O pargo tem menos calorias que outros peixes?
Fica numa faixa parecida com a de outros peixes brancos: o pargo cozido tem 128 kcal por 100 g, o mesmo que a tilápia cozida, um pouco mais que o robalo cozido, com 124, e menos que o bagre cozido, com 144.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Fish, snapper, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 173699); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
