Thông tin dinh dưỡng · Đậu, hạt và các loại hạt
Lượng calo trong Đậu trắng (đã nấu chín)
Đậu trắng nấu chín có 140 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 1 cup (182 g) có 255 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carb, với 26.1 g carb mỗi 100 g, trong đó một phần đáng kể là chất xơ (10.5 g). Đậu trắng cũng cung cấp lượng protein khá tốt (8.2 g mỗi 100 g) và rất ít chất béo (0.6 g).
Calo đến từ: Carb 73% · Chất béo 4% · Protein 23%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 140 kcal | 8,2 g | 26,1 g | 0,6 g |
| 1 cup | 182 g | 255 kcal | 15 g | 47,4 g | 1,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 140 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,2 g |
| Carbohydrate | 26,1 g |
| trong đó đường | 0,4 g |
| Chất xơ | 10,5 g |
| Chất béo | 0,6 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 0 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Đậu trắng khô hút rất nhiều nước khi nấu, nên mỗi gam đậu khô có nhiều calo hơn hẳn mỗi gam đậu đã nấu chín. Hãy ghi đúng dạng đậu mà bạn đã cân.
- Đậu trắng đóng hộp thường có lượng calo gần giống đậu tự nấu, nhưng một số loại được ngâm trong nước sốt hoặc có thêm đường hay thịt heo, làm tăng lượng calo.
- Thêm dầu, bơ, thịt xông khói hoặc các loại chất béo khác khi nấu hay khi ăn sẽ cộng thêm calo của những nguyên liệu đó vào phần đậu.
- Thời gian nấu và lượng nước được chắt bỏ có thể làm thay đổi đôi chút độ đặc và lượng calo trong một cup đậu.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân đậu sau khi đã nấu chín và để ráo, rồi ghi là đậu trắng nấu chín để số liệu khớp với những gì có trên đĩa của bạn.
- Nếu nấu một mẻ lớn từ đậu khô, hãy cân lượng đậu khô, ghi ở dạng khô rồi chia cho số phần ăn, hoặc cân riêng từng phần đậu đã nấu chín.
- Trong BerryFit, hãy ghi riêng dầu, nước sốt hoặc thịt trong món đậu thành từng mục để không bỏ sót lượng calo tăng thêm.
Ghi nhận Đậu trắng (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Đậu trắng (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một cup đậu trắng nấu chín có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 1 cup đậu trắng nấu chín (182 g) có 255 kcal, cùng với 15 g protein, 47.4 g carb và 1.1 g chất béo.
Đậu trắng có bao nhiêu protein?
Đậu trắng nấu chín có 8.2 g protein mỗi 100 g, tương đương 15 g trong một khẩu phần 1 cup (182 g).
Đậu trắng có nhiều carb không?
Có, carb là thành phần dinh dưỡng chính, với 26.1 g mỗi 100 g đậu nấu chín. Trong đó có 10.5 g chất xơ và chỉ 0.4 g đường.
Đậu trắng có nhiều calo hơn các loại đậu khác không?
Lượng calo của đậu trắng rất gần với các loại đậu nấu chín khác. Đậu trắng có 140 kcal mỗi 100 g, so với 139 kcal của đậu cannellini, 143 kcal của đậu pinto và 132 kcal của đậu đen.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Beans, navy, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173746); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
