পুষ্টিগুণ · ডাল, বাদাম ও বীজ
নেভি বিন (রান্না করা)-এর ক্যালরি
রান্না করা নেভি বিনে প্রতি 100 গ্রামে 140 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 কাপ পরিমাণে (182 গ্রাম) থাকে 255 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির বেশিরভাগই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 26.1 গ্রাম কার্বস, যার একটা বড় অংশই ফাইবার (10.5 গ্রাম)। এতে ভালো পরিমাণে প্রোটিনও আছে (প্রতি 100 গ্রামে 8.2 গ্রাম), আর ফ্যাট খুবই কম (0.6 গ্রাম)।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 73% · ফ্যাট 4% · প্রোটিন 23%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 140 কিলোক্যালরি | 8.2 গ্রাম | 26.1 গ্রাম | 0.6 গ্রাম |
| 1 কাপ | 182 গ্রাম | 255 কিলোক্যালরি | 15 গ্রাম | 47.4 গ্রাম | 1.1 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 140 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 8.2 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 26.1 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0.4 গ্রাম |
| ফাইবার | 10.5 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.6 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.1 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 0 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- শুকনো নেভি বিন রান্নার সময় অনেক পানি শুষে নেয়, তাই এক গ্রাম শুকনো বিনে এক গ্রাম রান্না করা বিনের চেয়ে অনেক বেশি ক্যালরি থাকে। আপনি যে অবস্থায় ওজন করেছেন, সেটাই লগ করুন।
- টিনজাত নেভি বিন সাধারণত বাড়িতে রান্না করা বিনের কাছাকাছিই হয়, তবে কিছু টিনে সস, বাড়তি চিনি বা শূকরের মাংস থাকে, যা ক্যালরি বাড়িয়ে দেয়।
- রান্না বা পরিবেশনের সময় তেল, মাখন, বেকন বা অন্য কোনো চর্বি যোগ করলে বিনের ক্যালরির সাথে সেসব উপকরণের ক্যালরিও যুক্ত হয়।
- রান্নার সময় এবং কতটা পানি ঝরিয়ে ফেলা হয়েছে, তার ওপর নির্ভর করে এক কাপ বিনের ঘনত্ব ও ক্যালরি সামান্য বদলাতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- রান্না করে পানি ঝরানোর পর বিন ওজন করুন, তারপর রান্না করা নেভি বিন হিসেবে লগ করুন, যাতে আপনার প্লেটের খাবারের সাথে হিসাব মেলে।
- শুকনো বিন থেকে একসাথে অনেকটা রান্না করলে শুকনো অবস্থায় ওজন করে শুকনো হিসেবে লগ করুন এবং যত ভাগে পরিবেশন করছেন তত দিয়ে ভাগ করুন, অথবা প্রতিটি রান্না করা ভাগ আলাদা করে ওজন করুন।
- BerryFit-এ আপনার বিনের পদে থাকা তেল, সস বা মাংস আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে বাড়তি ক্যালরি বাদ না পড়ে।
কয়েক সেকেন্ডেই নেভি বিন (রান্না করা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ নেভি বিন (রান্না করা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক কাপ রান্না করা নেভি বিনে কত ক্যালরি থাকে?
1 কাপ রান্না করা নেভি বিনে (182 গ্রাম) 255 কিলোক্যালরি থাকে। এতে আরও আছে 15 গ্রাম প্রোটিন, 47.4 গ্রাম কার্বস এবং 1.1 গ্রাম ফ্যাট।
নেভি বিনে কতটা প্রোটিন আছে?
রান্না করা নেভি বিনে প্রতি 100 গ্রামে 8.2 গ্রাম প্রোটিন থাকে, অর্থাৎ 1 কাপে (182 গ্রাম) 15 গ্রাম।
নেভি বিনে কি কার্বস বেশি?
হ্যাঁ, কার্বসই এর প্রধান ম্যাক্রো, রান্না করা অবস্থায় প্রতি 100 গ্রামে 26.1 গ্রাম। এর মধ্যে 10.5 গ্রাম ফাইবার আর চিনি মাত্র 0.4 গ্রাম।
অন্য বিনের তুলনায় নেভি বিনে কি ক্যালরি বেশি?
অন্যান্য রান্না করা বিনের সাথে এর পার্থক্য খুবই কম। নেভি বিনে প্রতি 100 গ্রামে 140 কিলোক্যালরি, যেখানে ক্যানেলিনি বিনে 139, পিন্টো বিনে 143 আর ব্ল্যাক বিনে 132 কিলোক্যালরি।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Beans, navy, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173746); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
