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白いんげん豆（ゆで）のカロリー
ゆでた白いんげん豆（ネイビービーンズ）のカロリーは100gあたり140kcal、1カップ（182g）で255kcalです。カロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり26.1gの炭水化物を含み、そのうちかなりの部分が食物繊維（10.5g）です。たんぱく質もしっかり含まれ（100gあたり8.2g）、脂質はごくわずか（0.6g）です。
カロリーの内訳: 炭水化物 73% · 脂質 4% · たんぱく質 23%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 140 kcal | 8.2 g | 26.1 g | 0.6 g |
| 1カップ | 182 g | 255 kcal | 15 g | 47.4 g | 1.1 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 140 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.2 g |
| 炭水化物 | 26.1 g |
| うち糖類 | 0.4 g |
| 食物繊維 | 10.5 g |
| 脂質 | 0.6 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 0 mg |
カロリーが変わる要因
- 乾燥豆はゆでる間に多くの水分を吸収するため、同じ1gでも乾燥豆のほうがゆでた豆よりはるかに高カロリーです。実際に量った状態のものを記録しましょう。
- 缶詰の白いんげん豆は通常、家でゆでた豆とほぼ同じですが、ソース漬けのものや砂糖・豚肉入りのものはカロリーが高くなります。
- 調理中や盛り付け時に油、バター、ベーコンなどの脂質を加えると、豆そのもののカロリーにそれらの分が上乗せされます。
- ゆで時間や煮汁の切り具合によって、1カップあたりの密度やカロリーがわずかに変わることがあります。
正確に記録するコツ
- 豆はゆでて水気を切ってから量り、「白いんげん豆（ゆで）」として記録すると、実際に食べる量と一致します。
- 乾燥豆からまとめてゆでる場合は、乾燥状態の重さを量って乾燥豆として記録し、盛り付ける人数分で割るか、ゆでた後に1人分ずつ量りましょう。
- BerryFitでは、豆料理に使った油、ソース、肉を別々の項目として記録すれば、追加のカロリーを見落としません。
白いんげん豆（ゆで）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るか白いんげん豆（ゆで）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
ゆでた白いんげん豆1カップのカロリーは？
ゆでた白いんげん豆1カップ（182g）は255kcalです。たんぱく質15g、炭水化物47.4g、脂質1.1gも含まれています。
白いんげん豆のたんぱく質量は？
ゆでた白いんげん豆には100gあたり8.2g、1カップ（182g）あたり15gのたんぱく質が含まれています。
白いんげん豆は炭水化物が多い？
はい、主な栄養素は炭水化物で、ゆでた状態で100gあたり26.1gです。そのうち10.5gが食物繊維で、糖類はわずか0.4gです。
白いんげん豆は他の豆よりカロリーが高い？
他のゆでた豆とほぼ同じです。白いんげん豆は100gあたり140kcalで、カネリーニ豆は139kcal、ピント豆は143kcal、黒いんげん豆は132kcalです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Beans, navy, mature seeds, cooked, boiled, without salt、FDC ID 173746)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
