القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في قرون المورينغا (عيدان الطبل)
تحتوي قرون المورينغا النيئة (عيدان الطبل) على 37 سعرة حرارية لكل 100 غ، ويحتوي 1 كوب مقطّع شرائح (100 غ) على 37 سعرة أيضًا. وتأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات، إذ تحتوي كل 100 غ على 8.5 غ من الكربوهيدرات و2.1 غ من البروتين و0.2 غ فقط من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 77% · الدهون 4% · البروتين 19%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 37 سعرة | 2.1 غ | 8.5 غ | 0.2 غ |
| 1 كوب، مقطّع شرائح | 100 غ | 37 سعرة | 2.1 غ | 8.5 غ | 0.2 غ |
| 1 قرن | 11 غ | 4 سعرة | 0.2 غ | 0.9 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 37 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 2.1 غ |
| الكربوهيدرات | 8.5 غ |
| الألياف | 3.2 غ |
| الدهون | 0.2 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 42 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- تُطهى قرون المورينغا عادةً في أطباق الكاري أو السامبار أو المقليات السريعة، وأي زيت أو سمن أو جوز هند يُضاف إلى الطبق يزيد من سعراته الحرارية.
- غالبًا لا تُؤكل القشرة الخارجية القاسية والألياف الخشنة بعد مضغ اللب والبذور، لذا قد تكون الكمية التي تتناولها فعليًا أقل من وزن القرن كاملًا.
- يتغير وزن القرون عند طهيها في السوائل، لذا فإن وزنها نيئة يمنح أدق تطابق مع القيم الغذائية للمورينغا النيئة.
- تتفاوت أحجام القرون كثيرًا، لذا فإن عدّها أقل دقة من وزنها.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن القرون وهي نيئة قبل الطهي وسجّلها على أنها قرون مورينغا نيئة للحصول على أدق تطابق.
- سجّل زيت الطهي وجوز الهند والعدس وغيرها من مكونات الكاري بشكل منفصل، لأنها تضيف عادةً سعرات أكثر من القرون نفسها.
- في BerryFit، التقط صورة لطبق الكاري أو السامبار ثم عدّل الحصة والمكونات حتى تُحتسب قرون المورينغا والدهون المضافة معًا.
سجّل قرون المورينغا (عيدان الطبل) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن قرون المورينغا (عيدان الطبل) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في قرن مورينغا واحد؟
يحتوي قرن نيء واحد وزنه نحو 11 غ على حوالي 4 سعرات حرارية، مع 0.9 غ من الكربوهيدرات و0.2 غ من البروتين.
هل قرون المورينغا غنية بالبروتين؟
ليست كذلك بشكل خاص. فهي تحتوي على 2.1 غ من البروتين لكل 100 غ، ومعظم سعراتها تأتي من الكربوهيدرات.
كم تحتوي قرون المورينغا من الألياف؟
تحتوي قرون المورينغا النيئة على 3.2 غ من الألياف لكل 100 غ، وهي نسبة جيدة من إجمالي الكربوهيدرات البالغ 8.5 غ.
كيف تُقارن قرون المورينغا بالخضروات الأخرى من حيث السعرات الحرارية؟
بواقع 37 سعرة لكل 100 غ، فهي قريبة من اللفت السويدي (37) والجيكاما (38) والكرنب الأجعد (35) والبروكلي (34).
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Drumstick pods, raw، FDC ID 170483)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
