영양 정보 · 육류
킬바사 칼로리
킬바사(돼지고기와 소고기로 만든 폴란드식 훈제 소시지)는 100g당 301kcal이며, 1회 제공량 76g(2.67 oz)에는 229kcal가 들어 있습니다. 칼로리의 대부분은 지방에서 나오며 100g당 지방 26.6g, 단백질 12.1g, 탄수화물은 2g에 불과합니다.
칼로리 구성: 탄수화물 3% · 지방 81% · 단백질 16%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 301 kcal | 12.1 g | 2 g | 26.6 g |
| 1회 제공량 (2.67 oz) | 76 g | 229 kcal | 9.2 g | 1.5 g | 20.2 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 301 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 12.1 g |
| 탄수화물 | 2 g |
| 당류 | 0 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 지방 | 26.6 g |
| 포화지방 | 9.2 g |
| 나트륨 | 848 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 킬바사를 기름이나 버터에 구우면 소시지에 남는 지방만큼 칼로리가 더해지지만, 그릴에 굽거나 삶으면 칼로리가 추가되지 않습니다.
- 조리 중 일부 지방이 빠져나오기 때문에 노릇하게 잘 구운 소시지는 약하게 데운 것보다 칼로리가 약간 낮을 수 있습니다. 다만 그 차이는 지방이 얼마나 빠지느냐에 따라 달라집니다.
- 브랜드와 종류에 따라 지방 함량이 다르므로 칠면조, 저지방, 소고기 100% 제품은 일반적인 돼지고기·소고기 킬바사와 꽤 차이가 날 수 있습니다.
- 킬바사는 요리에 썰어 넣거나 통째로 내는 경우가 많아 자신도 모르게 1회 제공량보다 많이 먹기 쉽습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 주방 저울로 킬바사 무게를 재거나, 포장지에 적힌 중량을 자른 조각 수로 나눠 계산하세요.
- 특정 브랜드나 칠면조 같은 가벼운 제품을 먹는다면 지방 함량이 다르므로 일반 항목 대신 포장지의 영양성분표를 기준으로 기록하세요.
- BerryFit에서 식사 사진을 찍고, 조리용 기름, 빵, 사워크라우트, 머스터드는 따로 추가하는 것을 잊지 마세요.
킬바사, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 킬바사을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
킬바사 1회 제공량의 칼로리는 얼마인가요?
돼지고기와 소고기로 만든 훈제 킬바사 1회 제공량 76g(2.67 oz)은 229kcal이며, 지방 20.2g, 단백질 9.2g, 탄수화물 1.5g이 들어 있습니다.
킬바사는 단백질이 많은가요?
100g당 단백질이 12.1g 들어 있지만 지방이 26.6g으로 더 많아, 칼로리의 대부분은 단백질이 아닌 지방에서 나옵니다.
킬바사는 저탄수화물 식품인가요?
네, 100g당 탄수화물 2g, 당류 0g으로 저탄수화물 식단에 쉽게 넣을 수 있습니다. 다만 달콤한 글레이즈나 빵을 곁들이면 탄수화물이 늘어나니 주의하세요.
킬바사는 다진 돼지고기나 다진 소고기와 비교하면 어떤가요?
킬바사는 100g당 301kcal로, 익힌 다진 돼지고기(297kcal)와 비슷하고 익힌 다진 소고기(256kcal)나 익힌 다진 칠면조(203kcal)보다 높습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Sausage, Polish, pork and beef, smoked, FDC ID 172954)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
