栄養成分 · 肉類
キルバサのカロリー
キルバサ（豚肉と牛肉で作るポーランドのスモークソーセージ）のカロリーは100gあたり301kcalで、1食分76g（2.67 oz）では229kcalです。カロリーの大部分は脂質によるもので、100gあたり26.6g含まれています。一方、たんぱく質は12.1g、炭水化物はわずか2gです。
カロリーの内訳: 炭水化物 3% · 脂質 81% · たんぱく質 16%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 301 kcal | 12.1 g | 2 g | 26.6 g |
| 1食分（2.67 oz） | 76 g | 229 kcal | 9.2 g | 1.5 g | 20.2 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 301 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.1 g |
| 炭水化物 | 2 g |
| うち糖類 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 脂質 | 26.6 g |
| うち飽和脂肪酸 | 9.2 g |
| ナトリウム | 848 mg |
カロリーが変わる要因
- キルバサを油やバターで焼くと、ソーセージに残った油脂の分だけカロリーが増えます。グリルやボイルならカロリーは増えません。
- 加熱中に脂の一部が溶け出すため、しっかり焼き色をつけたソーセージは、軽く温めただけのものより若干カロリーが低くなることがあります。ただし、その差はどれだけ脂が落ちるかによって変わります。
- 脂質の量はブランドや種類によって異なり、ターキー、脂肪控えめ、牛肉100%のものは、豚肉と牛肉を使った定番のキルバサとかなり差が出ることがあります。
- キルバサは輪切りにして料理に入れたり、1本まるごと出されたりすることが多いため、気づかないうちに1食分以上食べてしまいがちです。
正確に記録するコツ
- キッチンスケールでキルバサの重さを量るか、パッケージの内容量を確認して、切り分けた数で割りましょう。
- 特定のブランドや脂肪控えめのターキー製品を使う場合は、脂質の量が異なるため、一般的なデータではなくパッケージの栄養成分表示をもとに記録しましょう。
- BerryFitで料理の写真を撮って記録し、調理油、パン、ザワークラウト、マスタードなどは忘れずに別途追加しましょう。
キルバサをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかキルバサを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
キルバサ1食分のカロリーは？
豚肉と牛肉のスモークキルバサ1食分76g（2.67 oz）は229kcalで、脂質20.2g、たんぱく質9.2g、炭水化物1.5gです。
キルバサはたんぱく質が多い？
100gあたり12.1gのたんぱく質を含みますが、脂質の方が26.6gと多いため、カロリーの大部分はたんぱく質ではなく脂質によるものです。
キルバサは低糖質？
はい。100gあたり炭水化物はわずか2g、糖類0gなので、低糖質の食事にも取り入れやすい食品です。ただし、甘いグレーズやパンを加えると糖質が増えるので注意しましょう。
キルバサと豚ひき肉・牛ひき肉のカロリーを比べると？
キルバサは100gあたり301kcalで、加熱した豚ひき肉の297kcalとほぼ同じです。加熱した牛ひき肉の256kcalや、加熱した七面鳥ひき肉の203kcalよりは高くなります。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Sausage, Polish, pork and beef, smoked、FDC ID 172954)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
