Valori nutriționale · Carne
Calorii în Kielbasa
Kielbasa (cârnat afumat polonez din carne de porc și vită) are 301 kcal la 100 g, iar o porție de 76 g (2.67 oz) are 229 kcal. Cele mai multe calorii provin din grăsimi, cu 26.6 g la 100 g, în timp ce proteinele aduc 12.1 g, iar carbohidrații doar 2 g.
Caloriile provin din: Carbohidrați 3% · Grăsimi 81% · Proteine 16%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 301 kcal | 12,1 g | 2 g | 26,6 g |
| 1 porție (2.67 oz) | 76 g | 229 kcal | 9,2 g | 1,5 g | 20,2 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 301 kcal |
|---|---|
| Proteine | 12,1 g |
| Carbohidrați | 2 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 26,6 g |
| din care saturate | 9,2 g |
| Sodiu | 848 mg |
Ce influențează caloriile
- Dacă prăjești kielbasa în tigaie cu ulei sau unt, se adaugă caloriile grăsimii care rămâne pe cârnat, în timp ce la grătar sau fiert nu se adaugă nimic.
- O parte din grăsime se topește în timpul gătirii, așa că un cârnat bine rumenit poate avea puțin mai puține calorii decât aceeași bucată încălzită ușor, deși diferența depinde de câtă grăsime se scurge.
- Mărcile și tipurile diferă prin conținutul de grăsime, așa că variantele din curcan, slabe sau doar din vită pot fi destul de diferite de kielbasa clasică din porc și vită.
- Kielbasa se taie adesea felii și se adaugă în diverse mâncăruri sau se servește întreagă, așa că e ușor să mănânci mai mult de o porție fără să-ți dai seama.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește kielbasa pe un cântar de bucătărie sau verifică greutatea de pe ambalaj și împarte-o la numărul de porții pe care le tai.
- Dacă folosești o anumită marcă sau o variantă mai ușoară din curcan, înregistreaz-o după eticheta de pe ambalaj, nu după o intrare generică, deoarece conținutul de grăsime diferă.
- Fă o poză farfuriei în BerryFit și nu uita să adaugi separat uleiul de gătit, chifla, varza murată sau muștarul.
Înregistrează Kielbasa în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Kielbasa în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o porție de kielbasa?
O porție de 76 g (2.67 oz) de kielbasa afumată din porc și vită are 229 kcal, cu 20.2 g grăsimi, 9.2 g proteine și 1.5 g carbohidrați.
Kielbasa este bogată în proteine?
Are 12.1 g proteine la 100 g, dar grăsimile contribuie mai mult, cu 26.6 g, așa că majoritatea caloriilor vin din grăsimi, nu din proteine.
Kielbasa are puțini carbohidrați?
Da, are doar 2 g carbohidrați la 100 g și 0 g zahăr, așa că se potrivește ușor într-o dietă low-carb; atenție însă la glazurile dulci sau chiflele, care adaugă carbohidrați.
Cum se compară kielbasa cu carnea tocată de porc sau de vită?
Cu 301 kcal la 100 g, kielbasa este apropiată de carnea tocată de porc gătită, cu 297, și are mai multe calorii decât carnea tocată de vită gătită, cu 256, sau decât carnea tocată de curcan gătită, cu 203.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Sausage, Polish, pork and beef, smoked, FDC ID 172954); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
