Харчова цінність · М'ясо
Калорійність: Копчена ковбаса
Копчена ковбаса (польська kielbasa зі свинини та яловичини) містить 301 ккал на 100 г, а порція 76 г (2.67 oz) — 229 ккал. Більшість калорій дає жир: 26.6 г на 100 г, тоді як білка 12.1 г, а вуглеводів лише 2 г.
Джерела калорій: Вуглеводи 3% · Жири 81% · Білки 16%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 301 ккал | 12,1 г | 2 г | 26,6 г |
| 1 порція (2.67 oz) | 76 г | 229 ккал | 9,2 г | 1,5 г | 20,2 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 301 ккал |
|---|---|
| Білки | 12,1 г |
| Вуглеводи | 2 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 26,6 г |
| з них насичені | 9,2 г |
| Натрій | 848 мг |
Що впливає на калорійність
- Якщо смажити ковбасу на олії чи вершковому маслі, додаються калорії того жиру, що залишився на ній, а гриль чи варіння калорій не додають.
- Під час приготування частина жиру витоплюється, тож добре підсмажена ковбаса може бути трохи менш калорійною, ніж такий самий шматок, лише злегка розігрітий, хоча різниця залежить від того, скільки жиру стече.
- Вміст жиру залежить від виробника та виду, тому ковбаса з індички, нежирна чи суто яловича може помітно відрізнятися від класичної зі свинини та яловичини.
- Ковбасу часто нарізають у страви або подають цілою, тож легко непомітно з'їсти більше за одну порцію.
Поради для точного обліку
- Зважте ковбасу на кухонних вагах або візьміть вагу з упаковки й поділіть на кількість нарізаних порцій.
- Якщо ви їсте ковбасу конкретної марки чи легшу з індички, записуйте її за етикеткою, а не загальним записом, бо вміст жиру різниться.
- Сфотографуйте тарілку в BerryFit і не забудьте окремо додати олію для смаження, булочки, квашену капусту чи гірчицю.
Додайте Копчена ковбаса за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Копчена ковбаса у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одній порції копченої ковбаси?
Порція 76 г (2.67 oz) копченої ковбаси зі свинини та яловичини містить 229 ккал, 20.2 г жиру, 9.2 г білка та 1.5 г вуглеводів.
Чи багато в копченій ковбасі білка?
У ній 12.1 г білка на 100 г, але жиру більше — 26.6 г, тож більшість калорій дає саме жир, а не білок.
Чи підходить копчена ковбаса для низьковуглеводного харчування?
Так, у ній лише 2 г вуглеводів на 100 г і 0 г цукру, тож вона легко вписується в низьковуглеводний раціон; зважайте лише на солодкі глазурі чи булочки, які додають вуглеводів.
Як копчена ковбаса співвідноситься за калорійністю зі свинячим чи яловичим фаршем?
Маючи 301 ккал на 100 г, ковбаса близька до приготованого свинячого фаршу (297) і калорійніша за приготований яловичий фарш (256) чи фарш з індички (203).
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Sausage, Polish, pork and beef, smoked, FDC ID 172954); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
