Wartości odżywcze · Mięso
Kalorie: Kiełbasa wędzona
Kiełbasa wędzona (z mięsa wieprzowego i wołowego) ma 301 kcal w 100 g, a porcja 76 g (2.67 oz) to 229 kcal. Większość tej energii pochodzi z tłuszczu – 26.6 g w 100 g – białko dostarcza 12.1 g, a węglowodany tylko 2 g.
Źródła kalorii: Węglowodany 3% · Tłuszcz 81% · Białko 16%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 301 kcal | 12,1 g | 2 g | 26,6 g |
| 1 porcja (2.67 oz) | 76 g | 229 kcal | 9,2 g | 1,5 g | 20,2 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 301 kcal |
|---|---|
| Białko | 12,1 g |
| Węglowodany | 2 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 26,6 g |
| w tym nasycone | 9,2 g |
| Sód | 848 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Smażenie kiełbasy na oleju lub maśle dodaje kalorie tłuszczu, który na niej zostaje, natomiast grillowanie czy gotowanie niczego nie dodaje.
- Część tłuszczu wytapia się podczas obróbki, więc mocno przyrumieniona kiełbasa może mieć nieco mniej kalorii niż ten sam kawałek delikatnie podgrzany – różnica zależy od tego, ile tłuszczu skapnie.
- Marki i rodzaje różnią się zawartością tłuszczu, dlatego kiełbasy z indyka, chude czy wyłącznie wołowe mogą wyraźnie odbiegać od klasycznej wieprzowo-wołowej.
- Kiełbasę często kroi się do potraw albo podaje w całości, przez co łatwo niepostrzeżenie zjeść więcej niż jedną porcję.
Jak dokładnie to zapisać
- Zważ kiełbasę na wadze kuchennej albo sprawdź wagę na opakowaniu i podziel ją przez liczbę odkrojonych porcji.
- Jeśli jesz kiełbasę konkretnej marki lub lżejszą z indyka, zapisuj ją według etykiety, a nie ogólnego wpisu, bo zawartość tłuszczu bywa różna.
- Zrób zdjęcie talerza w BerryFit i pamiętaj, by osobno dodać olej do smażenia, bułkę, kiszoną kapustę czy musztardę.
Zapisz Kiełbasa wędzona w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Kiełbasa wędzona w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma jedna porcja kiełbasy?
Porcja 76 g (2.67 oz) wędzonej kiełbasy wieprzowo-wołowej ma 229 kcal, 20.2 g tłuszczu, 9.2 g białka i 1.5 g węglowodanów.
Czy kiełbasa ma dużo białka?
Zawiera 12.1 g białka w 100 g, ale tłuszczu jest więcej – 26.6 g – więc większość kalorii pochodzi z tłuszczu, a nie z białka.
Czy kiełbasa ma mało węglowodanów?
Tak, ma zaledwie 2 g węglowodanów w 100 g i 0 g cukru, więc łatwo zmieści się w diecie niskowęglowodanowej; uważaj tylko na słodkie glazury i bułki.
Jak kiełbasa wypada w porównaniu z mieloną wieprzowiną lub wołowiną?
Przy 301 kcal w 100 g kiełbasa jest zbliżona do mielonej wieprzowiny po obróbce termicznej (297 kcal) i bardziej kaloryczna niż mielona wołowina (256 kcal) czy mielony indyk (203 kcal) po obróbce.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Sausage, Polish, pork and beef, smoked, FDC ID 172954); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
