Voedingswaarde · Vlees
Calorieën in Kielbasa
Kielbasa (Poolse rookworst van varkens- en rundvlees) bevat 301 kcal per 100 g, en een portie van 76 g (2.67 oz) bevat 229 kcal. De meeste calorieën komen uit vet, met 26.6 g per 100 g, terwijl eiwit 12.1 g bijdraagt en koolhydraten maar 2 g.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 3% · Vet 81% · Eiwit 16%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 301 kcal | 12,1 g | 2 g | 26,6 g |
| 1 portie (2.67 oz) | 76 g | 229 kcal | 9,2 g | 1,5 g | 20,2 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 301 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 12,1 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 26,6 g |
| waarvan verzadigd | 9,2 g |
| Natrium | 848 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Als je kielbasa bakt in olie of boter, komen de calorieën van het vet dat aan de worst blijft hangen erbij; grillen of koken voegt niets toe.
- Tijdens het bereiden smelt er wat vet uit, dus een goed bruin gebakken worst kan iets minder calorieën bevatten dan hetzelfde stuk dat zachtjes is opgewarmd, al hangt het verschil af van hoeveel vet er wegdruipt.
- Merken en soorten verschillen in vetgehalte, dus kalkoen-, magere of pure rundvleesvarianten kunnen flink afwijken van klassieke kielbasa van varkens- en rundvlees.
- Kielbasa wordt vaak in plakjes door gerechten verwerkt of als hele worst geserveerd, waardoor je gemakkelijk ongemerkt meer dan één portie eet.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg je kielbasa op een keukenweegschaal, of kijk naar het gewicht op de verpakking en deel dat door het aantal porties dat je snijdt.
- Gebruik je een specifiek merk of een lichtere kalkoenvariant, log die dan via het etiket op de verpakking in plaats van een algemeen item, omdat het vetgehalte verschilt.
- Maak in BerryFit een foto van je bord en vergeet niet bakolie, broodjes, zuurkool of mosterd apart toe te voegen.
Houd Kielbasa binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Kielbasa op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in één portie kielbasa?
Een portie van 76 g (2.67 oz) gerookte kielbasa van varkens- en rundvlees bevat 229 kcal, met 20.2 g vet, 9.2 g eiwit en 1.5 g koolhydraten.
Bevat kielbasa veel eiwit?
Het bevat 12.1 g eiwit per 100 g, maar vet levert met 26.6 g een grotere bijdrage, dus de meeste calorieën komen uit vet en niet uit eiwit.
Is kielbasa koolhydraatarm?
Ja, het bevat maar 2 g koolhydraten per 100 g en 0 g suiker, dus het past makkelijk in een koolhydraatarm eetpatroon; let wel op zoete glazuren of broodjes die koolhydraten toevoegen.
Hoe verhoudt kielbasa zich tot varkensgehakt of rundergehakt?
Met 301 kcal per 100 g zit kielbasa dicht bij gebakken varkensgehakt met 297 en hoger dan gebakken rundergehakt met 256 of gebakken kalkoengehakt met 203.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Sausage, Polish, pork and beef, smoked, FDC ID 172954); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
