Næringsindhold · Kød
Kalorier i Kielbasa
Kielbasa (polsk røget pølse af svine- og oksekød) har 301 kcal pr. 100 g, og en portion på 76 g (2,67 oz) har 229 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra fedt med 26,6 g pr. 100 g, mens protein bidrager med 12,1 g og kulhydrater kun med 2 g.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 3% · Fedt 81% · Protein 16%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 301 kcal | 12,1 g | 2 g | 26,6 g |
| 1 portion (2,67 oz) | 76 g | 229 kcal | 9,2 g | 1,5 g | 20,2 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 301 kcal |
|---|---|
| Protein | 12,1 g |
| Kulhydrater | 2 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 26,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 9,2 g |
| Natrium | 848 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Steger du kielbasa på panden i olie eller smør, kommer kalorierne fra det fedt, der bliver siddende på pølsen, oveni. Grilning eller kogning tilføjer ingen.
- Noget af fedtet smelter ud under tilberedningen, så en godt brunet pølse kan indeholde lidt færre kalorier end det samme stykke, der er varmet forsigtigt op. Forskellen afhænger dog af, hvor meget fedt der drypper af.
- Fedtindholdet varierer mellem mærker og typer, så kalkun-, magre eller rene oksekødsvarianter kan afvige mærkbart fra klassisk kielbasa af svine- og oksekød.
- Kielbasa skæres ofte i skiver til retter eller serveres som en hel pølse, så det er let at spise mere end én portion uden at lægge mærke til det.
Tips til at registrere det præcist
- Vej din kielbasa på en køkkenvægt, eller tjek pakkens vægt og del med antallet af portioner, du skærer.
- Bruger du et bestemt mærke eller en lettere kalkunvariant, så registrér den ud fra varedeklarationen frem for en generel post, da fedtindholdet varierer.
- Tag et billede af din tallerken i BerryFit, og husk at tilføje madolie, pølsebrød, surkål eller sennep separat.
Registrer Kielbasa på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Kielbasa i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en portion kielbasa?
En portion på 76 g (2,67 oz) røget kielbasa af svine- og oksekød har 229 kcal med 20,2 g fedt, 9,2 g protein og 1,5 g kulhydrat.
Indeholder kielbasa meget protein?
Den har 12,1 g protein pr. 100 g, men fedt fylder mere med 26,6 g, så de fleste kalorier kommer fra fedt frem for protein.
Er kielbasa low carb?
Ja, den har kun 2 g kulhydrat pr. 100 g og 0 g sukker, så den passer fint ind i en low carb-kost. Hold øje med søde glaseringer eller pølsebrød, der tilføjer kulhydrater.
Hvordan er kielbasa sammenlignet med hakket svinekød eller hakket oksekød?
Med 301 kcal pr. 100 g ligger kielbasa tæt på stegt hakket svinekød med 297 og højere end stegt hakket oksekød med 256 eller stegt hakket kalkun med 203.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Sausage, Polish, pork and beef, smoked, FDC ID 172954); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
