Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Củ đậu
Củ đậu sống chứa 38 kcal trong 100 g, và 1 cốc củ đậu thái lát (120 g) chứa 46 kcal. Gần như toàn bộ calo đến từ carbohydrate, với 8,8 g carb trong 100 g, trong đó có 4,9 g chất xơ, cùng chỉ 0,7 g protein và 0,1 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 90% · Chất béo 2% · Protein 8%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 38 kcal | 0,7 g | 8,8 g | 0,1 g |
| 1 cốc, thái lát | 120 g | 46 kcal | 0,9 g | 10,6 g | 0,1 g |
| 1 cốc | 130 g | 49 kcal | 0,9 g | 11,5 g | 0,1 g |
| 1 lát | 6 g | 2 kcal | 0 g | 0,5 g | 0 g |
| 1 củ đậu nhỏ | 365 g | 139 kcal | 2,6 g | 32,2 g | 0,3 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 38 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,7 g |
| Carbohydrate | 8,8 g |
| trong đó đường | 1,8 g |
| Chất xơ | 4,9 g |
| Chất béo | 0,1 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 4 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Củ đậu thường được ăn sống nên khối lượng bạn ghi gần với lượng bạn thực sự ăn, nhưng lớp vỏ nâu dai được gọt bỏ và không nên tính vào.
- Xào củ đậu với dầu hoặc bơ sẽ cộng thêm calo của chất béo, lượng này có thể dễ dàng vượt quá calo của chính củ đậu.
- Nước chấm, nước sốt, muối ớt chanh có đường hay một chút mật ong sẽ thêm calo không nằm trong số liệu của củ đậu nguyên chất.
- Độ dày lát cắt và cách xếp vào cốc khác nhau, nên một cốc củ đậu thái que hoặc thái hạt lựu có thể nặng hơn hoặc nhẹ hơn khẩu phần được liệt kê.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân củ đậu đã gọt vỏ bằng cân nhà bếp để ghi chính xác nhất, vì đo bằng cốc với củ đậu thái que hoặc hạt lựu thường chênh lệch.
- Ghi củ đậu sống làm mục chính, sau đó thêm nước chấm, nước sốt hoặc dầu nấu ăn thành các mục riêng.
- Trong BerryFit, hãy chụp ảnh món củ đậu ăn vặt hoặc món gỏi của bạn, rồi kiểm tra khẩu phần và thêm những topping mà ứng dụng chưa nhận ra.
Ghi nhận Củ đậu chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Củ đậu trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một củ đậu nguyên củ có bao nhiêu calo?
Một củ đậu nhỏ (365 g) chứa 139 kcal. Củ to hơn sẽ có nhiều calo hơn, vì vậy cân phần ruột đã gọt vỏ sẽ cho con số chính xác nhất.
Củ đậu có ít carb không?
Củ đậu có 8,8 g carb trong 100 g, trong đó 4,9 g là chất xơ. Hàm lượng đường là 1,8 g trong 100 g.
Một lát củ đậu có bao nhiêu calo?
Một lát (6 g) chứa khoảng 2 kcal. Lát dày hơn hoặc thái que sẽ nặng hơn, vì vậy hãy đếm hoặc cân lượng bạn ăn.
Củ đậu so với cà rốt thì calo thế nào?
Củ đậu có 38 kcal trong 100 g còn cà rốt có 41 kcal, nên hai loại rất gần nhau. Cả hai đều lấy phần lớn calo từ carbohydrate.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Yambean (jicama), raw, FDC ID 170073); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
