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ヒカマのカロリー
生のヒカマのカロリーは100gあたり38kcal、スライス1カップ（120g）で46kcalです。カロリーのほとんどは炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物8.8g（うち食物繊維4.9g）、たんぱく質はわずか0.7g、脂質は0.1gです。
100gあたり38kcal
0.7gたんぱく質
8.8g炭水化物
0.1g脂質
4.9g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 90% · 脂質 2% · たんぱく質 8%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 38 kcal | 0.7 g | 8.8 g | 0.1 g |
| 1カップ（スライス） | 120 g | 46 kcal | 0.9 g | 10.6 g | 0.1 g |
| 1カップ | 130 g | 49 kcal | 0.9 g | 11.5 g | 0.1 g |
| 1切れ | 6 g | 2 kcal | 0 g | 0.5 g | 0 g |
| ヒカマ小1個 | 365 g | 139 kcal | 2.6 g | 32.2 g | 0.3 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 38 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 炭水化物 | 8.8 g |
| うち糖類 | 1.8 g |
| 食物繊維 | 4.9 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0 g |
| ナトリウム | 4 mg |
カロリーが変わる要因
- ヒカマは生で食べることが多いため、記録する重さと実際に食べる量はほぼ同じですが、硬い茶色の皮はむいて取り除くので重さに含めないようにしましょう。
- 油やバターで加熱調理すると、使った油脂の分だけカロリーが増え、ヒカマ自体のカロリーを簡単に上回ることがあります。
- ディップやドレッシング、砂糖入りのチリライムシーズニング、はちみつなどをかけると、ヒカマ単体の数値には含まれないカロリーが加わります。
- スライスの厚さやカップへの詰め方によって、スティック状や角切りのヒカマ1カップの重さは記載の分量より多くも少なくもなります。
正確に記録するコツ
- スティックや角切りはカップでの計量にばらつきが出るため、皮をむいたヒカマをキッチンスケールで量ると最も正確に記録できます。
- 生のヒカマを基本として記録し、ディップやドレッシング、調理油は別の項目として追加しましょう。
- BerryFitでは、ヒカマのおやつやサラダを写真に撮ったら、分量を確認し、認識されなかったトッピングを追加しましょう。
ヒカマをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかヒカマを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
ヒカマ1個のカロリーは？
ヒカマ小1個（365g）で139kcalです。大きいものはさらに高くなるため、皮をむいた可食部を量るのが最も正確です。
ヒカマは低糖質？
ヒカマの炭水化物は100gあたり8.8gで、そのうち4.9gが食物繊維です。糖類は100gあたり1.8gです。
ヒカマ1切れのカロリーは？
1切れ（6g）で約2kcalです。厚めのスライスやスティックは重くなるため、食べた量を数えるか量りましょう。
ヒカマとにんじんのカロリーを比べると？
ヒカマは100gあたり38kcal、にんじんは41kcalで、ほぼ同じです。どちらもカロリーの大部分は炭水化物によるものです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Yambean (jicama), raw、FDC ID 170073)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
