Nutričné hodnoty · Zelenina
Kalórie: Jikama
Surová jikama má 38 kcal na 100 g a 1 hrnček nakrájanej jikamy (120 g) má 46 kcal. Takmer všetky kalórie pochádzajú zo sacharidov: na 100 g obsahuje 8,8 g sacharidov, z toho 4,9 g vlákniny, a len 0,7 g bielkovín a 0,1 g tuku.
Zdroj kalórií: Sacharidy 90% · Tuky 2% · Bielkoviny 8%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 38 kcal | 0,7 g | 8,8 g | 0,1 g |
| 1 hrnček, nakrájaná | 120 g | 46 kcal | 0,9 g | 10,6 g | 0,1 g |
| 1 hrnček | 130 g | 49 kcal | 0,9 g | 11,5 g | 0,1 g |
| 1 plátok | 6 g | 2 kcal | 0 g | 0,5 g | 0 g |
| 1 malá jikama | 365 g | 139 kcal | 2,6 g | 32,2 g | 0,3 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 38 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 0,7 g |
| Sacharidy | 8,8 g |
| z toho cukry | 1,8 g |
| Vláknina | 4,9 g |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené | 0 g |
| Sodík | 4 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Jikama sa zvyčajne je surová, takže zapísaná hmotnosť sa blíži tomu, čo naozaj zjete. Tuhú hnedú šupku však olúpte a nezapočítavajte ju.
- Ak jikamu pripravujete na oleji alebo masle, pridáte kalórie z použitého tuku, ktoré môžu ľahko prevýšiť kalórie samotnej jikamy.
- Dipy, dresingy, chili-limetkové koreniace zmesi s cukrom či kvapka medu pridávajú kalórie, ktoré nie sú zahrnuté v hodnotách samotnej jikamy.
- Hrúbka plátkov a to, ako natesno je hrnček naplnený, sa líšia, takže hrnček hranoliek alebo kociek môže vážiť viac alebo menej ako uvedená porcia.
Tipy na presné zaznamenanie
- Pre čo najpresnejší záznam olúpanú jikamu odvážte na kuchynskej váhe, pretože objem hranoliek a kociek v hrnčeku sa líši.
- Surovú jikamu zapíšte ako základ a dip, dresing či olej na prípravu pridajte ako samostatné položky.
- V BerryFit odfoťte svoj snack alebo šalát z jikamy, potom skontrolujte porciu a doplňte prísady, ktoré aplikácia nezachytila.
Zaznamenajte Jikama za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Jikama v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má celá jikama?
Malá jikama (365 g) má 139 kcal. Väčšie hľuzy majú viac, preto najpresnejšiu hodnotu získate odvážením olúpanej dužiny.
Má jikama málo sacharidov?
Jikama obsahuje 8,8 g sacharidov na 100 g, z toho 4,9 g tvorí vláknina. Cukru má 1,8 g na 100 g.
Koľko kalórií má plátok jikamy?
Jeden plátok (6 g) má približne 2 kcal. Hrubšie plátky alebo hranolky vážia viac, preto zjedené kúsky spočítajte alebo odvážte.
Ako sa líši jikama od mrkvy v počte kalórií?
Jikama má 38 kcal na 100 g a mrkva 41 kcal, takže sú si veľmi blízko. Obe získavajú väčšinu kalórií zo sacharidov.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Yambean (jicama), raw, FDC ID 170073); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
