Пищевая ценность · Овощи

Калорийность: Хикама

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г сырой хикамы 38 ккал, а в 1 чашке нарезанной ломтиками (120 г) 46 ккал. Почти все калории дают углеводы: 8.8 г на 100 г, из них 4.9 г клетчатки, а белка всего 0.7 г и жира 0.1 г.

На 100 г38ккал

0,7гБелки

8,8гУглеводы

0,1гЖиры

4,9гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 90% · Жиры 2% · Белки 8%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	38 ккал	0,7 г	8,8 г	0,1 г
1 чашка, нарезанная ломтиками	120 г	46 ккал	0,9 г	10,6 г	0,1 г
1 чашка	130 г	49 ккал	0,9 г	11,5 г	0,1 г
1 ломтик	6 г	2 ккал	0 г	0,5 г	0 г
1 небольшая хикама	365 г	139 ккал	2,6 г	32,2 г	0,3 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	38 ккал
Белки	0,7 г
Углеводы	8,8 г
в т. ч. сахара	1,8 г
Клетчатка	4,9 г
Жиры	0,1 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	4 мг

От чего зависит калорийность

Хикаму обычно едят сырой, поэтому записанный вес почти совпадает со съеденным, но жёсткую коричневую кожуру срезают, и её учитывать не нужно.
Если готовить хикаму на растительном или сливочном масле, добавляются калории жира, и они легко могут превысить калорийность самой хикамы.
Соусы, заправки, смеси приправ с чили, лаймом и сахаром или немного мёда добавляют калории, которых нет в данных для чистой хикамы.
Толщина ломтиков и плотность укладки в чашку бывают разными, поэтому чашка соломки или кубиков может весить больше или меньше указанной порции.

Как точно записать в дневник

Для максимально точной записи взвешивайте очищенную хикаму на кухонных весах: объём соломки и кубиков в чашке сильно различается.
Записывайте сырую хикаму как основу, а соус, заправку или масло для готовки добавляйте отдельными записями.
В BerryFit сфотографируйте перекус или салат с хикамой, затем проверьте порцию и добавьте топпинги, которые приложение не распознало.

Запишите Хикама за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Хикама в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в целой хикаме?

В небольшой хикаме (365 г) 139 ккал. В более крупных корнеплодах калорий больше, поэтому точнее всего взвесить очищенную мякоть.

В хикаме мало углеводов?

В 100 г хикамы 8.8 г углеводов, из них 4.9 г приходится на клетчатку. Сахара в ней 1.8 г на 100 г.

Сколько калорий в ломтике хикамы?

В одном ломтике (6 г) около 2 ккал. Более толстые ломтики или соломка весят больше, поэтому считайте или взвешивайте то, что едите.

Чем хикама отличается от моркови по калорийности?

В 100 г хикамы 38 ккал, а в моркови 41, так что они очень близки. И у той, и у другой большая часть калорий приходится на углеводы.