Tápértékadatok · Zöldségek
Fodros endívia (frisée) kalóriatartalma
A fodros endívia (frisée) 100 g-jában 17 kcal van, egy 1/2 csészényi aprított adag (25 g) pedig körülbelül 4 kcal. Kalóriáinak nagy része szénhidrátból származik, és ennek szinte egésze rost, zsírt és cukrot pedig alig tartalmaz.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 66% · Zsír 9% · Fehérje 25%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 17 kcal | 1,3 g | 3,4 g | 0,2 g |
| 1/2 csésze, aprítva | 25 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 fej | 513 g | 87 kcal | 6,4 g | 17,2 g | 1 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 17 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 1,3 g |
| Szénhidrát | 3,4 g |
| ebből cukrok | 0,3 g |
| Rost | 3,1 g |
| Zsír | 0,2 g |
| ebből telített | 0 g |
| Nátrium | 22 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A salátaöntetek, olajok és a meleg szalonnás vinegrettek általában sokkal több kalóriát adnak, mint maga a fodros endívia.
- Ha zsiradékon fonnyasztod vagy megpárolod, a felhasznált olaj vagy vaj kalóriái is hozzáadódnak.
- A levelek megmosása és szárazra pörgetése nem változtat a kalórián, de a kemény külső levelek és a torzsa levágása befolyásolja, hogy a fejből valójában mennyit eszel meg.
- Mivel a levelek könnyűek és lazák, a csészében mért mennyiség nagyon eltérhet attól függően, mennyire tömöd meg.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A legpontosabb bejegyzéshez a megtisztított fodros endíviát grammban mérd le, mert a lazán megtöltött csészét nehéz egyformán mérni.
- Az öntetet, sajtot, krutont, magvakat vagy szalonnát külön tételként naplózd, mert általában ezek adják a saláta kalóriáinak nagy részét.
- A BerryFitben lefotózhatod a salátádat, hogy naplózd a fodros endíviát és a feltéteket, majd szükség esetén módosíthatod az adagokat.
Naplózd ezt: Fodros endívia (frisée) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Fodros endívia (frisée) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy egész fej fodros endíviában?
Egy egész fej fodros endívia (513 g) körülbelül 87 kcal. Emellett nagyjából 6,4 g fehérjét, 17,2 g szénhidrátot és 1 g zsírt tartalmaz.
Alacsony a fodros endívia szénhidráttartalma?
A fodros endívia 100 g-jában 3,4 g szénhidrát van, ebből 3,1 g rost. Cukortartalma mindössze 0,3 g 100 g-onként.
Ugyanaz a fodros endívia és az endívia a kalóriaszámlálásnál?
A frisée az endívia fodros levelű változata, ezért tápértéke a nyers endíviánál szerepel. Bármelyiket nyersen naplózod, ugyanazokat az értékeket használhatod.
Hogyan viszonyul a fodros endívia más alacsony kalóriájú zöldségekhez?
100 g-onként 17 kcal-jával a fodros endívia hasonló a cukkinihez és a keserűdinnyéhez (17), a paradicsomhoz (18) és a kínai kelhez (16).
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Endive, raw, FDC ID 168412); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
