Nährwerte · Gemüse
Kalorien in Friséesalat
Friséesalat hat 17 kcal pro 100 g, eine Portion von 1/2 Tasse gehackt (25 g) hat etwa 4 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten, und davon sind fast alle Ballaststoffe – Fett und Zucker stecken kaum darin.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 66% · Fett 9% · Eiweiß 25%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 17 kcal | 1,3 g | 3,4 g | 0,2 g |
| 1/2 Tasse, gehackt | 25 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 Kopf | 513 g | 87 kcal | 6,4 g | 17,2 g | 1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 17 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Natrium | 22 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Salatdressings, Öle und warme Speck-Vinaigrettes liefern meist deutlich mehr Kalorien als der Friséesalat selbst.
- Wenn du Frisée in Fett zusammenfallen lässt oder anbrätst, kommen die Kalorien von Öl oder Butter hinzu.
- Waschen und Trockenschleudern ändert nichts an den Kalorien, aber wenn du die harten äußeren Blätter und den Strunk entfernst, isst du tatsächlich weniger vom Kopf.
- Da die Blätter leicht und luftig sind, schwanken Tassenangaben stark, je nachdem, wie fest der Frisée eingefüllt ist.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Friséesalat nach dem Putzen in Gramm ab – so wird dein Eintrag am genauesten, denn locker gefüllte Tassen lassen sich kaum einheitlich abmessen.
- Trage Dressing, Käse, Croûtons, Nüsse oder Speck separat ein, denn diese Toppings machen meist den Großteil der Kalorien im Salat aus.
- In BerryFit kannst du deinen Salat einfach fotografieren, um den Frisée und seine Toppings zu erfassen, und die Portionen bei Bedarf anpassen.
Friséesalat in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Friséesalat, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein ganzer Kopf Friséesalat?
Ein ganzer Kopf Friséesalat (513 g) hat etwa 87 kcal. Dazu liefert er rund 6,4 g Eiweiß, 17,2 g Kohlenhydrate und 1 g Fett.
Ist Friséesalat kohlenhydratarm?
Friséesalat hat 3,4 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon sind 3,1 g Ballaststoffe. Zucker enthält er nur 0,3 g pro 100 g.
Ist Frisée beim Kalorienzählen dasselbe wie Endivie?
Frisée ist eine krause Endiviensorte, daher werden seine Nährwerte unter roher Endivie geführt. Du kannst für beide in rohem Zustand dieselben Werte verwenden.
Wie schneidet Friséesalat im Vergleich zu anderem kalorienarmem Gemüse ab?
Mit 17 kcal pro 100 g liegt Friséesalat auf dem Niveau von Zucchini und Bittermelone (17), Tomate (18) und Chinakohl (16).
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Endive, raw, FDC ID 168412); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
