القيم الغذائية · الحبوب والخبز والمعكرونة
السعرات الحرارية في رقائق دقيق الذرة (فلوكاو)
تحتوي رقائق دقيق الذرة (فلوكاو) على 370 سعرة حرارية لكل 100 غ و581 سعرة لكل كوب واحد (157 غ)، وذلك عند قياسها جافة. وتأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات، إذ تحتوي كل 100 غ على 79.5 غ من الكربوهيدرات مقابل 7.1 غ من البروتين و1.8 غ من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 88% · الدهون 4% · البروتين 8%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 370 سعرة | 7.1 غ | 79.5 غ | 1.8 غ |
| 1 كوب | 157 غ | 581 سعرة | 11.2 غ | 124.7 غ | 2.7 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 370 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 7.1 غ |
| الكربوهيدرات | 79.5 غ |
| منها سكريات | 1.6 غ |
| الألياف | 3.9 غ |
| الدهون | 1.8 غ |
| منها مشبعة | 0.2 غ |
| الصوديوم | 7 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- هذه القيم خاصة بالرقائق الجافة، لذا تكون الحصة من الكُسكُس المطهو على البخار أثقل وزنًا لأنها تمتص الماء، بينما تبقى السعرات مساوية لسعرات الرقائق الجافة المستخدمة.
- إضافة الزبدة أو السمن النباتي أو الزيت إلى الكُسكُس أو دهنه بها يضيف سعرات هذه الدهون إلى سعرات دقيق الذرة نفسه.
- قد تزيد الإضافات والحشوات مثل الجبن والبيض والنقانق وحليب جوز الهند من إجمالي سعرات الطبق بشكل كبير.
- يتفاوت القياس بالكوب كثيرًا بحسب مدى ضغط الرقائق أو تركها مفككة، مما يغيّر الكمية التي تتناولها فعليًا.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الرقائق الجافة قبل نقعها وطهيها على البخار، وسجّل وزنها الجاف للحصول على أدق حساب.
- إذا لم تتمكن إلا من وزن الكُسكُس بعد الطهي، فسجّله كطبق مطهو أو وصفة بدلًا من دقيق ذرة جاف، لأن قيم الدقيق الجاف ستبالغ في تقدير السعرات للوزن نفسه.
- سجّل الزبدة والجبن والبيض وغيرها من الإضافات كإدخالات منفصلة، أو احفظ طريقتك المعتادة في تحضير الكُسكُس كوصفة في BerryFit لتسجيلها بسرعة في المرة القادمة.
سجّل رقائق دقيق الذرة (فلوكاو) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن رقائق دقيق الذرة (فلوكاو) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 100 غ من الفلوكاو؟
تحتوي رقائق دقيق الذرة الجافة على 370 سعرة لكل 100 غ، مع 79.5 غ من الكربوهيدرات و7.1 غ من البروتين و1.8 غ من الدهون.
كم سعرة حرارية في كوب من الفلوكاو؟
يحتوي كوب واحد من رقائق دقيق الذرة الجافة (157 غ) على 581 سعرة، مع 124.7 غ من الكربوهيدرات و11.2 غ من البروتين و2.7 غ من الدهون.
هل يحتوي الكُسكُس على سعرات أقل من الفلوكاو الجاف؟
غرامًا مقابل غرام، يحتوي الكُسكُس المطهو على البخار على سعرات أقل لأن الماء الذي يمتصه يزيد الوزن دون أن يضيف سعرات. لكن إجمالي سعرات الكمية المطهوة يبقى مساويًا لسعرات الرقائق الجافة مضافًا إليها كل ما تضيفه، مثل الزبدة.
هل الفلوكاو أعلى في السعرات من أنواع الدقيق الأخرى؟
إنه متقارب معها: فدقيق الذرة الجاف المخصص للبولينتا يحتوي أيضًا على 370 سعرة لكل 100 غ، ودقيق الأرز على 366، والسميد على 360، والشوفان على 379، ودقيق الدخن على 382.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Cornmeal, degermed, enriched, yellow، FDC ID 168867)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
