Informasi gizi · Biji-bijian, roti, dan pasta
Kalori dalam Tepung jagung serpih (flocão)
Tepung jagung serpih (flocão) mengandung 370 kalori per 100 g dan 581 kalori per 1 cangkir (157 g), diukur dalam keadaan kering. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 79,5 g karbohidrat per 100 g, dibandingkan dengan 7,1 g protein dan 1,8 g lemak.
Sumber kalori: Karbo 88% · Lemak 4% · Protein 8%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 370 kkal | 7,1 g | 79,5 g | 1,8 g |
| 1 cangkir | 157 g | 581 kkal | 11,2 g | 124,7 g | 2,7 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 370 kkal |
|---|---|
| Protein | 7,1 g |
| Karbohidrat | 79,5 g |
| termasuk gula | 1,6 g |
| Serat | 3,9 g |
| Lemak | 1,8 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,2 g |
| Natrium | 7 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Angka ini untuk serpihan kering, jadi cuscuz yang sudah dikukus lebih berat per porsinya karena menyerap air, sementara kalorinya tetap sama dengan serpihan kering yang Anda gunakan.
- Mentega, margarin, atau minyak yang diaduk ke dalam atau dioleskan pada cuscuz menambah kalori dari lemak tersebut di luar kalori tepung jagungnya sendiri.
- Taburan dan isian seperti keju, telur, sosis, atau santan dapat menambah total kalori hidangan secara signifikan.
- Takaran dengan cangkir sangat bervariasi tergantung seberapa longgar atau padat serpihan dimasukkan, sehingga memengaruhi jumlah yang sebenarnya Anda makan.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang serpihan kering sebelum direndam dan dikukus, lalu catat berat kering tersebut agar perhitungannya paling akurat.
- Jika Anda hanya bisa menimbang cuscuz yang sudah matang, catat sebagai hidangan matang atau resep, bukan sebagai tepung jagung kering, karena nilai kering akan membuat kalori terlihat lebih tinggi untuk berat yang sama.
- Catat mentega, keju, telur, dan taburan lainnya sebagai entri terpisah, atau simpan cuscuz andalan Anda sebagai resep di BerryFit agar lebih cepat dicatat lain kali.
Catat Tepung jagung serpih (flocão) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Tepung jagung serpih (flocão) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 100 g flocão?
Tepung jagung serpih kering mengandung 370 kalori per 100 g, dengan 79,5 g karbohidrat, 7,1 g protein, dan 1,8 g lemak.
Berapa kalori dalam satu cangkir flocão?
Satu cangkir tepung jagung serpih kering (157 g) mengandung 581 kalori, dengan 124,7 g karbohidrat, 11,2 g protein, dan 2,7 g lemak.
Apakah cuscuz lebih rendah kalori daripada flocão kering?
Untuk berat yang sama, cuscuz kukus memang lebih rendah kalori karena air yang diserapnya menambah berat tanpa menambah kalori. Namun, total kalori satu adonan tetap sama dengan kalori serpihan kering ditambah apa pun yang Anda tambahkan, seperti mentega.
Apakah flocão lebih tinggi kalori dibanding tepung lain?
Kurang lebih sama: tepung jagung polenta kering juga mengandung 370 kalori per 100 g, tepung beras 366, semolina 360, oat 379, dan tepung milet 382.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Cornmeal, degermed, enriched, yellow, FDC ID 168867); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
