পুষ্টিগুণ · শস্য, রুটি ও পাস্তা
ফ্লোকাও (ভুট্টার ফ্লেক্স আটা)-এর ক্যালরি
ফ্লোকাও (ভুট্টার ফ্লেক্স আটা)-তে শুকনো অবস্থায় প্রতি 100 গ্রামে 370 কিলোক্যালরি এবং 1 কাপে (157 গ্রাম) 581 কিলোক্যালরি থাকে। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 79.5 গ্রাম কার্বস, সেখানে প্রোটিন 7.1 গ্রাম আর ফ্যাট 1.8 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 88% · ফ্যাট 4% · প্রোটিন 8%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 370 কিলোক্যালরি | 7.1 গ্রাম | 79.5 গ্রাম | 1.8 গ্রাম |
| 1 কাপ | 157 গ্রাম | 581 কিলোক্যালরি | 11.2 গ্রাম | 124.7 গ্রাম | 2.7 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 370 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 7.1 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 79.5 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 1.6 গ্রাম |
| ফাইবার | 3.9 গ্রাম |
| ফ্যাট | 1.8 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.2 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 7 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- এই হিসাব শুকনো ফ্লেক্সের। ভাপানো কুসকুস পানি শুষে নেয় বলে প্রতি পরিবেশনে ওজন বেশি হয়, কিন্তু ক্যালরি যতটা শুকনো ফ্লেক্স ব্যবহার করেছেন ততটাই থাকে।
- কুসকুসে মাখন, মার্জারিন বা তেল মেশালে বা ওপরে লাগালে ভুট্টার আটার ক্যালরির সাথে সেই ফ্যাটের ক্যালরিও যোগ হয়।
- চিজ, ডিম, সসেজ বা নারকেলের দুধের মতো টপিং ও পুর খাবারটির মোট ক্যালরি অনেকটা বাড়িয়ে দিতে পারে।
- কাপ দিয়ে মাপলে ফ্লেক্স কতটা আলগা বা চেপে ভরা হয়েছে তার ওপর পরিমাণ অনেক বদলে যায়, ফলে আসলে কতটা খাচ্ছেন তাও বদলায়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- ভেজানো ও ভাপানোর আগে শুকনো ফ্লেক্স ওজন করুন এবং সবচেয়ে সঠিক হিসাবের জন্য সেই শুকনো ওজনই লগ করুন।
- যদি শুধু রান্না করা কুসকুস ওজন করতে পারেন, তাহলে শুকনো ভুট্টার আটা হিসেবে নয়, রান্না করা খাবার বা রেসিপি হিসেবে লগ করুন, কারণ একই ওজনে শুকনো মান ক্যালরি বেশি দেখাবে।
- মাখন, চিজ, ডিম ও অন্যান্য টপিং আলাদা এন্ট্রি হিসেবে লগ করুন, অথবা আপনার নিয়মিত কুসকুস BerryFit-এ রেসিপি হিসেবে সেভ করে রাখুন, যাতে পরের বার দ্রুত লগ করা যায়।
কয়েক সেকেন্ডেই ফ্লোকাও (ভুট্টার ফ্লেক্স আটা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ ফ্লোকাও (ভুট্টার ফ্লেক্স আটা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
100 গ্রাম ফ্লোকাও-তে কত ক্যালরি?
শুকনো ভুট্টার ফ্লেক্স আটায় প্রতি 100 গ্রামে 370 কিলোক্যালরি থাকে, সাথে 79.5 গ্রাম কার্বস, 7.1 গ্রাম প্রোটিন এবং 1.8 গ্রাম ফ্যাট।
এক কাপ ফ্লোকাও-তে কত ক্যালরি?
এক কাপ শুকনো ভুট্টার ফ্লেক্স আটায় (157 গ্রাম) 581 কিলোক্যালরি থাকে, সাথে 124.7 গ্রাম কার্বস, 11.2 গ্রাম প্রোটিন এবং 2.7 গ্রাম ফ্যাট।
শুকনো ফ্লোকাও-র চেয়ে কুসকুসে কি ক্যালরি কম?
গ্রাম প্রতি হিসাবে ভাপানো কুসকুসে ক্যালরি কম, কারণ শুষে নেওয়া পানি ক্যালরি ছাড়াই ওজন বাড়ায়। তবে পুরো রান্নার মোট ক্যালরি শুকনো ফ্লেক্স আর মাখনের মতো যা কিছু যোগ করেছেন তার সমানই থাকে।
অন্যান্য আটার তুলনায় ফ্লোকাও-তে কি ক্যালরি বেশি?
প্রায় একই রকম: শুকনো পোলেন্টা ভুট্টার আটাতেও প্রতি 100 গ্রামে 370 কিলোক্যালরি, চালের আটায় 366, সুজিতে 360, ওটসে 379 এবং মিলেট আটায় 382।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Cornmeal, degermed, enriched, yellow, FDC ID 168867); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
