Informação nutricional · Cereais, pães e massas
Calorias de Flocão de milho
O flocão de milho tem 370 kcal por 100 g e 581 kcal por 1 xícara (157 g), medido cru. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 79,5 g de carboidratos por 100 g, contra 7,1 g de proteína e 1,8 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 88% · Gorduras 4% · Proteínas 8%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 370 kcal | 7,1 g | 79,5 g | 1,8 g |
| 1 xícara | 157 g | 581 kcal | 11,2 g | 124,7 g | 2,7 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 370 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7,1 g |
| Carboidratos | 79,5 g |
| dos quais açúcares | 1,6 g |
| Fibras | 3,9 g |
| Gorduras | 1,8 g |
| das quais saturadas | 0,2 g |
| Sódio | 7 mg |
O que altera as calorias
- Esses valores são para o flocão cru. O cuscuz cozido no vapor pesa mais por porção porque absorve água, mas as calorias continuam as mesmas do flocão seco que você usou.
- Manteiga, margarina ou óleo misturados ao cuscuz ou passados por cima somam as calorias dessa gordura às do próprio flocão.
- Acompanhamentos e recheios como queijo, ovo, linguiça ou leite de coco podem aumentar bastante o total de calorias do prato.
- Medir por xícara varia muito conforme o flocão fica mais solto ou mais compactado, o que muda a quantidade que você realmente come.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o flocão seco antes de hidratar e cozinhar no vapor, e registre esse peso cru para ter a contagem mais precisa.
- Se só der para pesar o cuscuz pronto, registre-o como prato cozido ou receita, e não como flocão cru, já que os valores do produto seco superestimam as calorias para o mesmo peso.
- Registre manteiga, queijo, ovo e outros acompanhamentos separadamente, ou salve o seu cuscuz de sempre como receita no BerryFit para registrar mais rápido da próxima vez.
Registre Flocão de milho em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Flocão de milho no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 100 g de flocão?
O flocão de milho cru tem 370 kcal por 100 g, com 79,5 g de carboidratos, 7,1 g de proteína e 1,8 g de gordura.
Quantas calorias tem uma xícara de flocão?
Uma xícara de flocão de milho cru (157 g) tem 581 kcal, com 124,7 g de carboidratos, 11,2 g de proteína e 2,7 g de gordura.
O cuscuz tem menos calorias que o flocão cru?
Grama por grama, sim: o cuscuz cozido no vapor tem menos calorias porque a água absorvida aumenta o peso sem acrescentar calorias. Mas o total de calorias da receita continua igual ao do flocão seco mais o que você adicionar, como manteiga.
O flocão tem mais calorias que outras farinhas?
É parecido: o fubá para polenta cru também tem 370 kcal por 100 g, a farinha de arroz tem 366, a semolina 360, a aveia 379 e a farinha de painço 382.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Cornmeal, degermed, enriched, yellow, FDC ID 168867); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
