栄養成分 · 穀類・パン・パスタ

フロッカォン（コーンフレーク粉）のカロリー

USDAデータで栄養価を確認済み · 2026年11月8日更新

フロッカォン（コーンフレーク粉）のカロリーは、乾燥状態で100gあたり370kcal、1カップ（157g）あたり581kcalです。カロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物79.5g、たんぱく質7.1g、脂質1.8gを含みます。

100gあたり370kcal

7.1gたんぱく質

79.5g炭水化物

1.8g脂質

3.9g食物繊維

カロリーの内訳: 炭水化物 88% · 脂質 4% · たんぱく質 8%

よくある分量

分量	重さ	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100gあたり	100 g	370 kcal	7.1 g	79.5 g	1.8 g
1カップ	157 g	581 kcal	11.2 g	124.7 g	2.7 g

栄養成分の詳細 (100gあたり)

この数値は乾燥したフレークのものです。蒸したクスクズ（ブラジルのコーン粉料理）は水分を吸うため1人前の重さは増えますが、カロリーは使った乾燥フレークの分と変わりません。
クスクズに混ぜたり塗ったりするバター、マーガリン、油は、コーン粉そのもののカロリーに加えてその油脂の分のカロリーが上乗せされます。
チーズ、卵、ソーセージ、ココナッツミルクなどのトッピングや具材は、料理全体のカロリーを大きく増やすことがあります。
カップでの計量は、フレークをふんわり入れるかぎっしり詰めるかで大きく変わり、実際に食べる量も変わってきます。

浸水させて蒸す前に乾燥フレークの重さを量り、その乾燥重量で記録すると最も正確です。
蒸した後のクスクズしか量れない場合は、乾燥コーン粉ではなく調理済みの料理やレシピとして記録しましょう。同じ重さでも乾燥時の数値ではカロリーが多く出てしまいます。
バター、チーズ、卵などのトッピングは別々に記録するか、いつものクスクズをBerryFitでレシピとして保存しておくと、次回からすばやく記録できます。

BerryFitで食事の写真を撮るかフロッカォン（コーンフレーク粉）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。

フロッカォン100gのカロリーは？

乾燥したコーンフレーク粉は100gあたり370kcalで、炭水化物79.5g、たんぱく質7.1g、脂質1.8gを含みます。

フロッカォン1カップのカロリーは？

乾燥したコーンフレーク粉1カップ（157g）は581kcalで、炭水化物124.7g、たんぱく質11.2g、脂質2.7gを含みます。

クスクズは乾燥したフロッカォンよりカロリーが低い？

同じグラム数で比べると、蒸したクスクズのほうがカロリーは低くなります。吸収した水分がカロリーなしで重さだけを増やすためです。ただし、出来上がり全体のカロリーは、乾燥フレークのカロリーにバターなど加えたものの分を足した値と同じです。

フロッカォンはほかの粉類よりカロリーが高い？

ほぼ同程度です。乾燥したポレンタ用コーンミールも100gあたり370kcal、米粉は366kcal、セモリナは360kcal、オーツ麦は379kcal、キビ粉は382kcalです。

100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Cornmeal, degermed, enriched, yellow、FDC ID 168867)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。

このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。