القيم الغذائية · البيض ومنتجات الألبان
السعرات الحرارية في جبن شيدر
يحتوي جبن الشيدر على 408 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي الشريحة المعتادة بوزن 17 غ على 69 سعرة. تأتي معظم هذه السعرات من الدهون (34 غ لكل 100 غ)، مع كمية جيدة من البروتين (23.3 غ) وقليل جدًا من الكربوهيدرات (2.4 غ).
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 2% · الدهون 75% · البروتين 23%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 408 سعرة | 23.3 غ | 2.4 غ | 34 غ |
| 1 شريحة | 17 غ | 69 سعرة | 4 غ | 0.4 غ | 5.8 غ |
| 1 كوب، مبشور | 105 غ | 428 سعرة | 24.5 غ | 2.6 غ | 35.7 غ |
| 1 أونصة (30 غ) | 30 غ | 122 سعرة | 7 غ | 0.7 غ | 10.2 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 408 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 23.3 غ |
| الكربوهيدرات | 2.4 غ |
| منها سكريات | 0.3 غ |
| الدهون | 34 غ |
| منها مشبعة | 19.2 غ |
| الصوديوم | 654 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- من السهل الإفراط في كمية الشيدر المبشور، فالكوب الواحد بوزن 105 غ يحتوي على 428 سعرة، لذا قد تتراكم السعرات من الحفنات العشوائية أسرع مما تتوقع.
- يحتوي الشيدر قليل الدسم أو الخفيف على سعرات أقل من الشيدر العادي لأن جزءًا من الدهون يُزال منه.
- لا يغيّر ذوبان الشيدر سعراته، لكن أطباقًا مثل الساندويتش المحمّص بالجبن أو الناتشوز تُضاف إليها غالبًا الزبدة أو الزيت أو إضافات أخرى ترفع السعرات.
- يختلف سُمك الشرائح كثيرًا بين العلامات التجارية والقطع المقطّعة في المنزل، لذا قد تزن الشريحة التي تقطعها بنفسك أكثر أو أقل من 17 غ.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الشيدر بميزان المطبخ متى أمكن، خاصة الجبن المبشور، لأن الأكواب والحفنات تتفاوت كثيرًا.
- اختر الإدخال المطابق لما تناولته فعلًا: عادي أو قليل الدسم أو علامة تجارية محددة حسب الملصق، وسجّله بالغرامات بدلًا من الشرائح إذا كانت شرائحك سميكة.
- في BerryFit، سجّل الجبن منفصلًا عن الطبق الذي يحتويه (مثل الساندويتش أو المعكرونة) لتكون الحصة واضحة وسهلة التعديل.
سجّل جبن شيدر في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن جبن شيدر في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في شريحة جبن الشيدر؟
تحتوي شريحة الشيدر بوزن 17 غ على 69 سعرة، مع 4 غ من البروتين و5.8 غ من الدهون. الشرائح الأسمك تحتوي على سعرات أكثر، لذا يمنحك الوزن الرقم الأدق.
كم سعرة حرارية في 1 أونصة من الشيدر؟
تحتوي أونصة واحدة (30 غ) من الشيدر على 122 سعرة، و7 غ من البروتين، و10.2 غ من الدهون، و0.7 غ من الكربوهيدرات.
هل جبن الشيدر منخفض الكربوهيدرات؟
نعم، يحتوي الشيدر على 2.4 غ فقط من الكربوهيدرات لكل 100 غ و0.3 غ من السكر. وتأتي سعراته كلها تقريبًا من الدهون والبروتين.
هل يحتوي الشيدر على سعرات أكثر من أنواع الجبن الأخرى؟
يُعد الشيدر من الأنواع الأعلى سعرات بـ408 سعرة لكل 100 غ. وللمقارنة، يحتوي الجبن السويسري على 393، والبارميزان على 392، ومونتيري جاك على 373، والغودا على 356 لكل 100 غ.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Cheese, cheddar، FDC ID 328637)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
