Wartości odżywcze · Jaja i nabiał
Kalorie: Ser cheddar
Ser cheddar ma 408 kcal w 100 g, a typowy plasterek o wadze 17 g to 69 kcal. Większość tych kalorii pochodzi z tłuszczu (34 g na 100 g). Cheddar zawiera też sporo białka (23,3 g) i bardzo mało węglowodanów (2,4 g).
Źródła kalorii: Węglowodany 2% · Tłuszcz 75% · Białko 23%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 408 kcal | 23,3 g | 2,4 g | 34 g |
| 1 plasterek | 17 g | 69 kcal | 4 g | 0,4 g | 5,8 g |
| 1 szklanka, starty | 105 g | 428 kcal | 24,5 g | 2,6 g | 35,7 g |
| 1 oz (30 g) | 30 g | 122 kcal | 7 g | 0,7 g | 10,2 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 408 kcal |
|---|---|
| Białko | 23,3 g |
| Węglowodany | 2,4 g |
| w tym cukry | 0,3 g |
| Tłuszcz | 34 g |
| w tym nasycone | 19,2 g |
| Sód | 654 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Startego cheddara łatwo nasypać za dużo. Szklanka (105 g) to 428 kcal, więc garść sypana „na oko” może szybko podbić bilans bardziej, niż się wydaje.
- Cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu i wersje light mają mniej kalorii niż zwykły, ponieważ usunięto z nich część tłuszczu.
- Roztopienie cheddara nie zmienia jego kaloryczności, ale do dań takich jak tosty z serem czy nachosy często dodaje się masło, olej lub inne dodatki, które już ją podnoszą.
- Grubość plasterków bardzo się różni w zależności od producenta, a samodzielnie krojone kawałki są nierówne. Twój plasterek może więc ważyć więcej lub mniej niż 17 g.
Jak dokładnie to zapisać
- Jeśli możesz, waż cheddar na wadze kuchennej, zwłaszcza starty, bo objętość szklanki i garści bywa bardzo różna.
- Wybierz pozycję zgodną z tym, co faktycznie zjadłeś: zwykły cheddar, wersję o obniżonej zawartości tłuszczu lub konkretną markę z etykiety. Jeśli Twoje plasterki są grube, zapisuj porcję w gramach, a nie w plasterkach.
- W BerryFit zapisuj ser osobno, a nie w ramach dania (np. kanapki czy makaronu). Wtedy porcja jest czytelna i łatwo ją skorygować.
Zapisz Ser cheddar w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Ser cheddar w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma plasterek sera cheddar?
Plasterek cheddara o wadze 17 g ma 69 kcal, 4 g białka i 5,8 g tłuszczu. Grubsze plasterki mają więcej kalorii, dlatego najdokładniejszy wynik daje zważenie sera.
Ile kalorii ma 1 oz cheddara?
Jedna uncja (30 g) cheddara to 122 kcal, 7 g białka, 10,2 g tłuszczu i 0,7 g węglowodanów.
Czy ser cheddar ma mało węglowodanów?
Tak, cheddar zawiera tylko 2,4 g węglowodanów w 100 g, w tym 0,3 g cukrów. Prawie wszystkie jego kalorie pochodzą z tłuszczu i białka.
Czy cheddar jest bardziej kaloryczny niż inne sery?
Cheddar należy do bardziej kalorycznych serów: ma 408 kcal w 100 g. Dla porównania ser szwajcarski ma 393 kcal, parmezan 392, Monterey Jack 373, a gouda 356 kcal w 100 g.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Cheese, cheddar, FDC ID 328637); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
