Nutriční hodnoty · Vejce a mléčné výrobky
Kalorie: Čedar
Čedar má 408 kcal na 100 g a běžný plátek o hmotnosti 17 g obsahuje 69 kcal. Většina energie pochází z tuku (34 g na 100 g), čedar obsahuje i slušné množství bílkovin (23,3 g) a jen velmi málo sacharidů (2,4 g).
Původ kalorií: Sacharidy 2% · Tuky 75% · Bílkoviny 23%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 408 kcal | 23,3 g | 2,4 g | 34 g |
| 1 plátek | 17 g | 69 kcal | 4 g | 0,4 g | 5,8 g |
| 1 hrnek, strouhaný | 105 g | 428 kcal | 24,5 g | 2,6 g | 35,7 g |
| 1 oz (30 g) | 30 g | 122 kcal | 7 g | 0,7 g | 10,2 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 408 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,3 g |
| Sacharidy | 2,4 g |
| z toho cukry | 0,3 g |
| Tuky | 34 g |
| z toho nasycené | 19,2 g |
| Sodík | 654 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Strouhaného čedaru se snadno nasype víc, než chcete – hrnek o hmotnosti 105 g má 428 kcal, takže hrsti nasypané od oka se rychle nasčítají.
- Čedar se sníženým obsahem tuku a light varianty mají méně kalorií než klasický čedar, protože se z nich část tuku odstraňuje.
- Rozpuštěním se kalorická hodnota čedaru nemění, ale pokrmy jako zapečený toast nebo nachos často obsahují máslo, olej či další přísady, které ji zvyšují.
- Tloušťka plátků se mezi značkami i doma krájenými kousky hodně liší, takže plátek, který si ukrojíte sami, může vážit víc nebo méně než 17 g.
Tipy pro přesné zapisování
- Kdykoli je to možné, važte čedar na kuchyňské váze, zejména strouhaný, protože hrnky a hrsti se velmi liší.
- Vyberte záznam, který odpovídá tomu, co jste skutečně snědli: klasický čedar, čedar se sníženým obsahem tuku nebo konkrétní značku podle etikety. Pokud máte silné plátky, zapisujte raději gramy než počet plátků.
- V BerryFitu zapisujte sýr zvlášť od pokrmu, ve kterém je (třeba sendvič nebo těstoviny), aby byla porce přehledná a dala se snadno upravit.
Zapište Čedar během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Čedar v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má plátek čedaru?
Plátek čedaru o hmotnosti 17 g má 69 kcal, 4 g bílkovin a 5,8 g tuku. Silnější plátky mají víc, nejpřesnější hodnotu tedy získáte vážením.
Kolik kalorií má 1 oz čedaru?
Jedna unce (30 g) čedaru má 122 kcal, 7 g bílkovin, 10,2 g tuku a 0,7 g sacharidů.
Má čedar málo sacharidů?
Ano, čedar obsahuje jen 2,4 g sacharidů na 100 g, z toho 0,3 g cukrů. Téměř všechny jeho kalorie pocházejí z tuku a bílkovin.
Má čedar víc kalorií než jiné sýry?
S 408 kcal na 100 g patří čedar spíše ke kaloričtějším sýrům. Pro srovnání: ementál má 393, parmazán 392, Monterey Jack 373 a gouda 356 kcal na 100 g.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Cheese, cheddar, FDC ID 328637); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
