পুষ্টিগুণ · ডিম ও দুগ্ধজাত খাবার
চেডার চিজ-এর ক্যালরি
100 গ্রাম চেডার চিজে 408 কিলোক্যালরি থাকে, আর সাধারণ 17 গ্রামের একটি স্লাইসে থাকে 69 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির বেশিরভাগই আসে ফ্যাট থেকে (প্রতি 100 গ্রামে 34 গ্রাম), সঙ্গে আছে ভালো পরিমাণ প্রোটিন (23.3 গ্রাম) এবং খুব সামান্য কার্বোহাইড্রেট (2.4 গ্রাম)।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 2% · ফ্যাট 75% · প্রোটিন 23%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 408 কিলোক্যালরি | 23.3 গ্রাম | 2.4 গ্রাম | 34 গ্রাম |
| 1 স্লাইস | 17 গ্রাম | 69 কিলোক্যালরি | 4 গ্রাম | 0.4 গ্রাম | 5.8 গ্রাম |
| 1 কাপ, কুচানো | 105 গ্রাম | 428 কিলোক্যালরি | 24.5 গ্রাম | 2.6 গ্রাম | 35.7 গ্রাম |
| 1 আউন্স (30 গ্রাম) | 30 গ্রাম | 122 কিলোক্যালরি | 7 গ্রাম | 0.7 গ্রাম | 10.2 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 408 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 23.3 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 2.4 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0.3 গ্রাম |
| ফ্যাট | 34 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 19.2 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 654 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- কুচানো চেডার সহজেই বেশি ঢেলে ফেলা হয়, আর 105 গ্রামের এক কাপে 428 কিলোক্যালরি থাকে, তাই আন্দাজে মুঠো মুঠো নিলে ক্যালরি প্রত্যাশার চেয়ে দ্রুত বেড়ে যায়।
- রিডিউসড-ফ্যাট ও লাইট চেডারে সাধারণ চেডারের চেয়ে ক্যালরি কম থাকে, কারণ এগুলো থেকে কিছুটা ফ্যাট বাদ দেওয়া হয়।
- চেডার গলালে এর ক্যালরি বদলায় না, তবে গ্রিলড চিজ বা নাচোসের মতো খাবারে প্রায়ই মাখন, তেল বা অন্যান্য টপিং যোগ হয়, যা ক্যালরি বাড়ায়।
- বিভিন্ন ব্র্যান্ড ও বাড়িতে কাটা টুকরোর পুরুত্ব অনেক আলাদা হয়, তাই নিজে কাটা স্লাইসের ওজন 17 গ্রামের চেয়ে বেশি বা কম হতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- সম্ভব হলে কিচেন স্কেলে চেডারের ওজন মেপে নিন, বিশেষ করে কুচানো চিজ, কারণ কাপ ও মুঠোর পরিমাণ অনেক আলাদা হয়।
- যা আসলে খেয়েছেন সেই অনুযায়ী এন্ট্রি বেছে নিন: লেবেল দেখে সাধারণ, রিডিউসড-ফ্যাট বা নির্দিষ্ট ব্র্যান্ড বাছুন, আর স্লাইস পুরু হলে স্লাইসের বদলে গ্রাম হিসেবে লগ করুন।
- BerryFit-এ চিজটি যে খাবারে আছে (যেমন স্যান্ডউইচ বা পাস্তা) তা থেকে আলাদা করে লগ করুন, যাতে পরিমাণ স্পষ্ট থাকে এবং সহজে বদলানো যায়।
কয়েক সেকেন্ডেই চেডার চিজ লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ চেডার চিজ খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক স্লাইস চেডার চিজে কত ক্যালরি?
17 গ্রামের এক স্লাইস চেডারে 69 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 4 গ্রাম প্রোটিন ও 5.8 গ্রাম ফ্যাট। পুরু স্লাইসে বেশি থাকবে, তাই ওজন মাপলেই সবচেয়ে সঠিক হিসাব পাবেন।
1 আউন্স চেডারে কত ক্যালরি?
এক আউন্স (30 গ্রাম) চেডারে 122 কিলোক্যালরি, 7 গ্রাম প্রোটিন, 10.2 গ্রাম ফ্যাট ও 0.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
চেডার চিজে কি কার্বোহাইড্রেট কম?
হ্যাঁ, প্রতি 100 গ্রাম চেডারে মাত্র 2.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও 0.3 গ্রাম চিনি থাকে। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে ফ্যাট ও প্রোটিন থেকে।
অন্যান্য চিজের তুলনায় চেডারে কি ক্যালরি বেশি?
প্রতি 100 গ্রামে 408 কিলোক্যালরি নিয়ে চেডার তুলনামূলক বেশির দিকেই। তুলনার জন্য, প্রতি 100 গ্রামে সুইস চিজে 393, পারমেজানে 392, মন্টেরি জ্যাকে 373 এবং গাউডায় 356 কিলোক্যালরি থাকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Cheese, cheddar, FDC ID 328637); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
