Informação nutricional · Ovos e laticínios
Calorias de Queijo cheddar
O queijo cheddar tem 408 kcal por 100 g, e uma fatia típica de 17 g tem 69 kcal. A maior parte dessas calorias vem da gordura (34 g por 100 g), com uma boa quantidade de proteína (23,3 g) e pouquíssimos carboidratos (2,4 g).
As calorias vêm de: Carboidratos 2% · Gorduras 75% · Proteínas 23%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 408 kcal | 23,3 g | 2,4 g | 34 g |
| 1 fatia | 17 g | 69 kcal | 4 g | 0,4 g | 5,8 g |
| 1 xícara, ralado | 105 g | 428 kcal | 24,5 g | 2,6 g | 35,7 g |
| 1 oz (30 g) | 30 g | 122 kcal | 7 g | 0,7 g | 10,2 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 408 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 23,3 g |
| Carboidratos | 2,4 g |
| dos quais açúcares | 0,3 g |
| Gorduras | 34 g |
| das quais saturadas | 19,2 g |
| Sódio | 654 mg |
O que altera as calorias
- É fácil exagerar no cheddar ralado: uma xícara de 105 g chega a 428 kcal, então punhados soltos podem somar mais rápido do que você imagina.
- As versões light e com teor reduzido de gordura têm menos calorias que o cheddar tradicional, porque parte da gordura é removida.
- Derreter o cheddar não altera suas calorias, mas pratos como misto quente ou nachos costumam levar manteiga, óleo ou outras coberturas que alteram.
- A espessura das fatias varia bastante entre marcas e pedaços cortados em casa, então uma fatia cortada por você pode pesar mais ou menos que 17 g.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o cheddar numa balança de cozinha sempre que puder, principalmente o ralado, já que xícaras e punhados variam muito.
- Escolha o item que corresponde ao que você comeu de fato: tradicional, light ou uma marca específica conforme o rótulo, e registre em gramas em vez de fatias se as suas forem grossas.
- No BerryFit, registre o queijo separado do prato em que ele está (como um sanduíche ou uma massa), para que a porção fique clara e fácil de ajustar.
Registre Queijo cheddar em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Queijo cheddar no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma fatia de queijo cheddar?
Uma fatia de 17 g de cheddar tem 69 kcal, com 4 g de proteína e 5,8 g de gordura. Fatias mais grossas têm mais, então pesar é a forma mais precisa.
Quantas calorias tem 1 oz de cheddar?
Uma onça (30 g) de cheddar tem 122 kcal, 7 g de proteína, 10,2 g de gordura e 0,7 g de carboidratos.
O queijo cheddar tem pouco carboidrato?
Sim, o cheddar tem apenas 2,4 g de carboidratos por 100 g e 0,3 g de açúcar. Quase todas as suas calorias vêm da gordura e da proteína.
O cheddar tem mais calorias que outros queijos?
O cheddar fica entre os mais calóricos, com 408 kcal por 100 g. Para comparar, o suíço tem 393, o parmesão 392, o Monterey Jack 373 e o gouda 356 por 100 g.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Cheese, cheddar, FDC ID 328637); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
