Maistinė vertė · Kiaušiniai ir pieno produktai
Čederio sūris: kalorijos ir maistinė vertė
100 g čederio sūrio yra 408 kcal, o įprastoje 17 g riekelėje – 69 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš riebalų (34 g 100 g), sūryje taip pat nemažai baltymų (23,3 g) ir labai mažai angliavandenių (2,4 g).
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 2% · Riebalai 75% · Baltymai 23%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 408 kcal | 23,3 g | 2,4 g | 34 g |
| 1 riekelė | 17 g | 69 kcal | 4 g | 0,4 g | 5,8 g |
| 1 puodelis, tarkuoto | 105 g | 428 kcal | 24,5 g | 2,6 g | 35,7 g |
| 1 oz (30 g) | 30 g | 122 kcal | 7 g | 0,7 g | 10,2 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 408 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 23,3 g |
| Angliavandeniai | 2,4 g |
| iš kurių cukrūs | 0,3 g |
| Riebalai | 34 g |
| iš kurių sotieji | 19,2 g |
| Natris | 654 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Tarkuoto čederio lengva įberti per daug: 105 g puodelyje yra 428 kcal, tad saujos gali greitai susidėti į daugiau, nei tikėjotės.
- Sumažinto riebumo ir lengvuose čederiuose kalorijų mažiau nei įprastame, nes dalis riebalų pašalinama.
- Išlydytas čederis kalorijų nekeičia, tačiau tokiuose patiekaluose kaip karšti sumuštiniai su sūriu ar načos dažnai pridedama sviesto, aliejaus ar kitų priedų, kurie jų prideda.
- Riekelių storis labai skiriasi tarp gamintojų ir namuose pjaustytų gabalėlių, todėl pačių atpjauta riekelė gali sverti daugiau ar mažiau nei 17 g.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Kai tik galite, pasverkite čederį virtuvinėmis svarstyklėmis, ypač tarkuotą, nes puodeliai ir saujos labai skiriasi.
- Rinkitės įrašą, atitinkantį tai, ką iš tikrųjų suvalgėte: įprastą, sumažinto riebumo ar konkretaus gamintojo pagal etiketę, o jei riekelės storos, registruokite gramais, o ne riekelėmis.
- BerryFit programėlėje sūrį registruokite atskirai nuo patiekalo, kuriame jis yra (pvz., sumuštinio ar makaronų), kad porcija būtų aiški ir ją būtų lengva pakoreguoti.
Užregistruokite „Čederio sūris“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Čederio sūris“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra čederio sūrio riekelėje?
17 g čederio riekelėje yra 69 kcal, 4 g baltymų ir 5,8 g riebalų. Storesnėse riekelėse kalorijų daugiau, todėl tiksliausią skaičių gausite pasvėrę.
Kiek kalorijų yra 1 oz čederio?
Vienoje uncijoje (30 g) čederio yra 122 kcal, 7 g baltymų, 10,2 g riebalų ir 0,7 g angliavandenių.
Ar čederio sūryje mažai angliavandenių?
Taip, 100 g čederio yra tik 2,4 g angliavandenių ir 0,3 g cukrų. Beveik visos jo kalorijos gaunamos iš riebalų ir baltymų.
Ar čederyje daugiau kalorijų nei kituose sūriuose?
Čederis yra tarp kaloringesnių – 408 kcal 100 g. Palyginimui, 100 g šveicariško sūrio yra 393 kcal, parmezano – 392, Monterey Jack – 373, o goudos – 356 kcal.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Cheese, cheddar, FDC ID 328637); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
