营养成分 · 蛋类和乳制品
墨西哥鲜奶酪的热量
墨西哥鲜奶酪每100克含299千卡，1杯碎块（122克）含365千卡。其热量大部分来自脂肪（每100克23.8克），蛋白质含量也不低（18.1克），碳水化合物则很少（3克）。
每 100 克299千卡
18.1克蛋白质
3克碳水
23.8克脂肪
0克膳食纤维
热量来源: 碳水 4% · 脂肪 72% · 蛋白质 24%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 299 千卡 | 18.1 克 | 3 克 | 23.8 克 |
| 1 杯，碎块 | 122 克 | 365 千卡 | 22.1 克 | 3.6 克 | 29.1 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 299 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 18.1 克 |
| 碳水化合物 | 3 克 |
| 其中糖 | 2.3 克 |
| 膳食纤维 | 0 克 |
| 脂肪 | 23.8 克 |
| 其中饱和脂肪 | 12.9 克 |
| 钠 | 751 毫克 |
影响热量的因素
- 碎奶酪装杯时可松可紧，因此一杯的重量可能明显高于或低于122克，取决于装填方式。
- 不同品牌使用的乳脂量不同，所以每包的热量可能略有差异。
- 用油或黄油煎、烤墨西哥鲜奶酪，会额外增加所用油脂的热量。
- 含水量各不相同，较干、较硬的奶酪每克热量比水分多的更高。
准确记录的小贴士
- 用厨房秤称量墨西哥鲜奶酪，不要按杯估算，因为碎块装填不均匀。
- 撒在塔可、沙拉或豆子上时，请将它单独记录，以免漏记一大把奶酪。
- 在BerryFit中拍下餐盘照片即可记录这道菜，如果实际用量比估算多或少，再调整奶酪的分量。
几秒钟记录墨西哥鲜奶酪
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索墨西哥鲜奶酪，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一杯墨西哥鲜奶酪碎有多少热量？
一杯碎块（122克）含365千卡，蛋白质22.1克、碳水化合物3.6克、脂肪29.1克。
墨西哥鲜奶酪的蛋白质含量高吗？
每100克含蛋白质18.1克，含量不错，不过脂肪更多，每100克含23.8克。
墨西哥鲜奶酪是低碳水食物吗？
是的，每100克含碳水化合物3克，其中糖2.3克，不含膳食纤维。
墨西哥鲜奶酪和菲达奶酪、马苏里拉奶酪相比如何？
墨西哥鲜奶酪每100克含299千卡，与马苏里拉奶酪相同，略高于菲达奶酪（每100克265千卡）。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Cheese, fresh, queso fresco，FDC ID 172223）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
