পুষ্টিগুণ · ডিম ও দুগ্ধজাত খাবার
কেসো ফ্রেস্কো-এর ক্যালরি
প্রতি 100 গ্রাম কেসো ফ্রেস্কোতে 299 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 কাপ গুঁড়ো করা (122 গ্রাম) কেসো ফ্রেস্কোতে থাকে 365 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে ফ্যাট থেকে (প্রতি 100 গ্রামে 23.8 গ্রাম), সঙ্গে আছে ভালো পরিমাণ প্রোটিন (18.1 গ্রাম) এবং খুবই কম কার্বোহাইড্রেট (3 গ্রাম)।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 4% · ফ্যাট 72% · প্রোটিন 24%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 299 কিলোক্যালরি | 18.1 গ্রাম | 3 গ্রাম | 23.8 গ্রাম |
| 1 কাপ, গুঁড়ো করা | 122 গ্রাম | 365 কিলোক্যালরি | 22.1 গ্রাম | 3.6 গ্রাম | 29.1 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 299 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 18.1 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 3 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 2.3 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 23.8 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 12.9 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 751 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- গুঁড়ো করা চিজ কাপে আলগা বা ঠাসা করে ভরা যায়, তাই কীভাবে ভরছেন তার ওপর নির্ভর করে এক কাপের ওজন 122 গ্রামের চেয়ে বেশ খানিকটা বেশি বা কম হতে পারে।
- বিভিন্ন ব্র্যান্ড দুধের ফ্যাট আলাদা পরিমাণে ব্যবহার করে, তাই এক প্যাকেট থেকে আরেক প্যাকেটে ক্যালরি কিছুটা আলাদা হতে পারে।
- কেসো ফ্রেস্কো তেল বা মাখনে ভাজলে বা গ্রিল করলে ব্যবহৃত ফ্যাটের ক্যালরিও যোগ হয়।
- আর্দ্রতার পরিমাণ ভিন্ন হয়; শুকনো ও শক্ত চিজে ভেজা চিজের তুলনায় প্রতি গ্রামে ক্যালরি বেশি ঘন থাকে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- কাপ দিয়ে আন্দাজ না করে কিচেন স্কেলে কেসো ফ্রেস্কো ওজন করুন, কারণ গুঁড়ো চিজ সমানভাবে ভরে না।
- টাকো, সালাদ বা বিনসের ওপর ছড়িয়ে দিলে এটিকে আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে এক মুঠো বেশি দেওয়া চিজ বাদ না পড়ে।
- BerryFit-এ আপনার প্লেটের ছবি তুলে খাবারটি লগ করুন, তারপর অ্যাপের আন্দাজের চেয়ে বেশি বা কম চিজ দিলে পরিমাণটা ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই কেসো ফ্রেস্কো লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ কেসো ফ্রেস্কো খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক কাপ গুঁড়ো করা কেসো ফ্রেস্কোতে কত ক্যালরি থাকে?
1 কাপ গুঁড়ো করা (122 গ্রাম) কেসো ফ্রেস্কোতে 365 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 22.1 গ্রাম প্রোটিন, 3.6 গ্রাম কার্ব এবং 29.1 গ্রাম ফ্যাট।
কেসো ফ্রেস্কোতে কি প্রোটিন বেশি?
প্রতি 100 গ্রামে এতে 18.1 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা ভালো পরিমাণ; তবে প্রোটিনের চেয়ে ফ্যাট বেশি, প্রতি 100 গ্রামে 23.8 গ্রাম।
কেসো ফ্রেস্কো কি লো-কার্ব?
হ্যাঁ, প্রতি 100 গ্রামে এতে 3 গ্রাম কার্ব থাকে, যার মধ্যে 2.3 গ্রাম চিনি, আর কোনো ফাইবার নেই।
ফেটা বা মোজারেলার তুলনায় কেসো ফ্রেস্কো কেমন?
প্রতি 100 গ্রাম কেসো ফ্রেস্কোতে 299 কিলোক্যালরি, যা মোজারেলার সমান এবং ফেটার (প্রতি 100 গ্রামে 265 কিলোক্যালরি) চেয়ে একটু বেশি।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Cheese, fresh, queso fresco, FDC ID 172223); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
