Valeurs nutritionnelles · Œufs et produits laitiers
Calories : Queso fresco
Le queso fresco apporte 299 kcal pour 100 g, et 1 tasse de fromage émietté (122 g) en contient 365. La majorité de ces calories provient des lipides (23,8 g pour 100 g), avec une bonne quantité de protéines (18,1 g) et très peu de glucides (3 g).
Origine des calories: Glucides 4% · Lipides 72% · Protéines 24%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 299 kcal | 18,1 g | 3 g | 23,8 g |
| 1 tasse, émietté | 122 g | 365 kcal | 22,1 g | 3,6 g | 29,1 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 299 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18,1 g |
| Glucides | 3 g |
| dont sucres | 2,3 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 23,8 g |
| dont acides gras saturés | 12,9 g |
| Sodium | 751 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le fromage émietté peut être plus ou moins tassé : une tasse peut donc peser nettement plus ou moins de 122 g selon la façon dont on la remplit.
- La teneur en matière grasse laitière varie selon les marques, si bien que les calories peuvent légèrement différer d'un paquet à l'autre.
- Faire frire ou griller le queso fresco dans de l'huile ou du beurre ajoute les calories de la matière grasse utilisée.
- La teneur en eau varie : un fromage plus sec et plus ferme est plus concentré en calories par gramme qu'un fromage plus humide.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez le queso fresco sur une balance de cuisine plutôt que de l'estimer à la tasse, car les miettes se tassent de façon inégale.
- Quand vous en parsemez des tacos, des salades ou des haricots, enregistrez-le séparément pour ne pas oublier une poignée généreuse.
- Prenez votre assiette en photo dans BerryFit pour enregistrer le plat, puis ajustez la quantité de fromage si vous en avez mis plus ou moins que l'estimation.
Enregistrez Queso fresco en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Queso fresco dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une tasse de queso fresco émietté ?
Une tasse de fromage émietté (122 g) contient 365 kcal, avec 22,1 g de protéines, 3,6 g de glucides et 29,1 g de lipides.
Le queso fresco est-il riche en protéines ?
Il contient 18,1 g de protéines pour 100 g, ce qui est une bonne quantité, mais il renferme plus de lipides que de protéines, avec 23,8 g pour 100 g.
Le queso fresco est-il pauvre en glucides ?
Oui, il contient 3 g de glucides pour 100 g, dont 2,3 g de sucres, et pas de fibres.
Comment le queso fresco se compare-t-il à la feta ou à la mozzarella ?
Le queso fresco apporte 299 kcal pour 100 g, autant que la mozzarella et un peu plus que la feta, qui en apporte 265 pour 100 g.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Cheese, fresh, queso fresco, FDC ID 172223) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
