营养成分 · 蛋类和乳制品
科阿略奶酪的热量
科阿略奶酪每100克约含310千卡热量，1杯碎块（118克）约含366千卡。其热量主要来自脂肪（每100克24.3克），同时含有可观的蛋白质（20.4克），碳水化合物则很少（2.5克）。
每 100 克310千卡
20.4克蛋白质
2.5克碳水
24.3克脂肪
热量来源: 碳水 3% · 脂肪 70% · 蛋白质 27%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 310 千卡 | 20.4 克 | 2.5 克 | 24.3 克 |
| 1杯，碎块 | 118 克 | 366 千卡 | 24 克 | 3 克 | 28.7 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 310 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 20.4 克 |
| 碳水化合物 | 2.5 克 |
| 其中糖 | 1.8 克 |
| 脂肪 | 24.3 克 |
| 其中饱和脂肪 | 13.7 克 |
| 钠 | 704 毫克 |
影响热量的因素
- 科阿略奶酪常用来烤或煎，锅里用的油或黄油会在奶酪本身之外额外增加热量。
- 奶酪串通常会刷上蜂蜜、糖浆或酱汁，这些会带来奶酪本身没有的糖分热量。
- 烤制时可能会有少量脂肪融化或滴落，但奶酪的热量密度依然很高，因此记录生重仍是最稳妥的做法。
- 科阿略奶酪通常切成条或块食用，大小差别很大，凭感觉估算份量很容易出现偏差。
准确记录的小贴士
- 烤制前先称重并记录生重，因为一杯碎奶酪很难每次都量得一致。
- 把用到的油、黄油、蜂蜜或蘸酱单独记录，以免漏掉额外的热量。
- 在BerryFit中拍下你的烤科阿略奶酪，即可快速记录，再根据称出的重量调整份量。
几秒钟记录科阿略奶酪
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索科阿略奶酪，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一杯碎科阿略奶酪含多少热量？
一杯碎科阿略奶酪（118克）约含366千卡热量，蛋白质24克，脂肪28.7克，碳水化合物3克。
科阿略奶酪的蛋白质含量高吗？
每100克含20.4克蛋白质，不过其脂肪含量比蛋白质更高，每100克为24.3克。
科阿略奶酪是低碳水食物吗？
是的，每100克仅含2.5克碳水化合物，其中糖1.8克，因此几乎所有热量都来自脂肪和蛋白质。
科阿略奶酪和马苏里拉奶酪或墨西哥鲜奶酪相比如何？
科阿略奶酪每100克约含310千卡，略高于马苏里拉奶酪和墨西哥鲜奶酪（均为299千卡），低于奶油奶酪（350千卡）。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Cheese, white, queso blanco，FDC ID 172224）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
