栄養成分 · 卵・乳製品
ケソフレスコのカロリー
ケソフレスコのカロリーは100gあたり299kcal、ほぐしたもの1カップ（122g）では365kcalです。カロリーの大部分は脂質（100gあたり23.8g）によるもので、たんぱく質もしっかり含まれ（18.1g）、炭水化物はごくわずか（3g）です。
100gあたり299kcal
18.1gたんぱく質
3g炭水化物
23.8g脂質
0g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 4% · 脂質 72% · たんぱく質 24%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 299 kcal | 18.1 g | 3 g | 23.8 g |
| 1カップ（ほぐしたもの） | 122 g | 365 kcal | 22.1 g | 3.6 g | 29.1 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 299 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.1 g |
| 炭水化物 | 3 g |
| うち糖類 | 2.3 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 脂質 | 23.8 g |
| うち飽和脂肪酸 | 12.9 g |
| ナトリウム | 751 mg |
カロリーが変わる要因
- ほぐしたチーズは詰め方によって量が変わるため、1カップの重さが122gより大きく増えたり減ったりすることがあります。
- 使用する乳脂肪の量はメーカーによって異なるため、商品ごとにカロリーが多少違う場合があります。
- ケソフレスコを油やバターで焼いたりグリルしたりすると、使った油脂の分だけカロリーが増えます。
- 水分量には差があり、水分が少なく硬めのチーズほど、水分の多いものに比べて1gあたりのカロリーが高くなります。
正確に記録するコツ
- ほぐしたチーズは詰まり方が均一ではないため、カップで目分量にせずキッチンスケールで量りましょう。
- タコスやサラダ、豆料理にふりかける場合は、たっぷり使った分を見落とさないよう、チーズを別の項目として記録しましょう。
- BerryFitで料理の写真を撮って記録し、推定より多く（または少なく）チーズを使った場合は量を調整しましょう。
ケソフレスコをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかケソフレスコを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
ほぐしたケソフレスコ1カップのカロリーは？
ほぐしたもの1カップ（122g）は365kcalで、たんぱく質22.1g、炭水化物3.6g、脂質29.1gです。
ケソフレスコは高たんぱくですか？
100gあたり18.1gのたんぱく質を含み、十分な量といえます。ただし、脂質は100gあたり23.8gとたんぱく質より多めです。
ケソフレスコは低糖質ですか？
はい。炭水化物は100gあたり3g（うち糖類2.3g）で、食物繊維は含まれていません。
ケソフレスコはフェタやモッツァレラと比べてどうですか？
ケソフレスコは100gあたり299kcalで、モッツァレラと同じ、フェタ（100gあたり265kcal）よりやや高めです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Cheese, fresh, queso fresco、FDC ID 172223)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
