Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Cà chua
Cà chua đỏ sống có 18 kcal mỗi 100 g, và một quả cà chua cỡ vừa (123 g) có 22 kcal. Phần lớn lượng calo này đến từ carbohydrate, với 3,9 g carb mỗi 100 g, so với 0,9 g protein và 0,2 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 74% · Chất béo 9% · Protein 17%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 18 kcal | 0,9 g | 3,9 g | 0,2 g |
| 1 quả cà chua cỡ vừa | 123 g | 22 kcal | 1,1 g | 4,8 g | 0,2 g |
| 1 lát cỡ vừa | 20 g | 4 kcal | 0,2 g | 0,8 g | 0 g |
| 1 cốc, cắt nhỏ hoặc thái lát | 180 g | 32 kcal | 1,6 g | 7 g | 0,4 g |
| 1 cốc cà chua bi | 149 g | 27 kcal | 1,3 g | 5,8 g | 0,3 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 18 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,9 g |
| Carbohydrate | 3,9 g |
| trong đó đường | 2,6 g |
| Chất xơ | 1,2 g |
| Chất béo | 0,2 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 5 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Cà chua chủ yếu là nước, nên khi nấu cô đặc thành sốt hoặc cà chua cô đặc, lượng calo sẽ dồn vào khối lượng nhỏ hơn.
- Nướng, chiên hoặc xào cà chua với dầu sẽ cộng thêm calo từ lượng dầu dùng, có thể dễ dàng vượt cả lượng calo của chính quả cà chua.
- Cà chua phơi khô, nhất là loại ngâm dầu, chứa nhiều calo hơn hẳn so với cà chua tươi tính theo cùng khối lượng.
- Kích cỡ cà chua chênh lệch rất nhiều, từ cà chua bi đến cà chua beef cỡ lớn, nên ghi 'một quả cà chua' có thể không chính xác nếu không kiểm tra kích cỡ.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân cà chua bằng cân nhà bếp, hoặc chọn khẩu phần gần nhất như 1 lát cỡ vừa (20 g) hoặc 1 cốc cắt nhỏ (180 g).
- Ghi cà chua tươi ở dạng sống, và ghi riêng nước sốt trộn, dầu, phô mai hay các loại gia vị mặn đi kèm, vì chúng thường thêm nhiều calo hơn cả cà chua.
- Trong BerryFit, bạn có thể chụp ảnh đĩa salad hoặc bánh mì kẹp để ghi cà chua cùng các nguyên liệu khác, rồi điều chỉnh khẩu phần nếu cần.
Ghi nhận Cà chua chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Cà chua trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một quả cà chua cỡ vừa có bao nhiêu calo?
Một quả cà chua cỡ vừa (123 g) có 22 kcal, với 4,8 g carb, 1,1 g protein và 0,2 g chất béo.
Một cốc cà chua bi có bao nhiêu calo?
Một cốc cà chua bi (149 g) có 27 kcal, cung cấp 5,8 g carb, 1,3 g protein và 0,3 g chất béo.
Cà chua có bao nhiêu carb và đường?
Mỗi 100 g cà chua sống có 3,9 g carb, trong đó có 1,2 g chất xơ và 2,6 g đường.
Một lát cà chua có bao nhiêu calo?
Một lát cỡ vừa (20 g) có khoảng 4 kcal, nên vài lát trong bánh mì kẹp chỉ thêm rất ít calo.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Tomatoes, red, ripe, raw, year round average, FDC ID 170457); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
