Thông tin dinh dưỡng · Cá và hải sản
Lượng calo trong Vẹm (đã nấu chín)
Vẹm nấu chín chứa 172 kcal trong 100 g, và một khẩu phần 3 oz (85 g) có 146 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ protein, với 23.8 g trong 100 g, phần còn lại là carb (7.4 g) và chất béo (4.5 g).
Calo đến từ: Carb 18% · Chất béo 25% · Protein 57%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 172 kcal | 23,8 g | 7,4 g | 4,5 g |
| 3 oz | 85 g | 146 kcal | 20,2 g | 6,3 g | 3,8 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 172 kcal |
|---|---|
| Protein | 23,8 g |
| Carbohydrate | 7,4 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 4,5 g |
| trong đó bão hòa | 0,9 g |
| Natri | 369 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Vỏ chiếm phần lớn trọng lượng của vẹm nguyên con, nên nếu cân cả vỏ, con số sẽ cao hơn nhiều so với phần thịt ăn được.
- Vẹm thường được nấu với bơ, dầu, rượu vang hoặc kem, và các loại nước sốt này có thể thêm nhiều calo hơn cả bản thân con vẹm.
- Thịt vẹm sống nặng hơn thịt đã nấu chín vì bị mất nước khi hấp, nên không thể dùng lẫn trọng lượng sống và chín cho nhau.
- Các món như vẹm ăn kèm khoai tây chiên (moules frites) hay mì Ý sốt vẹm sẽ cộng thêm calo từ khoai tây chiên, bánh mì hoặc mì ăn kèm.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân phần thịt vẹm sau khi tách khỏi vỏ, hoặc ước lượng dựa trên khẩu phần 3 oz (85 g), thay vì cân cả vỏ.
- Ghi riêng phần nước sốt dùng để nấu, như bơ, kem hay dầu, vì chúng có thể làm thay đổi tổng lượng calo đáng kể.
- Chụp ảnh món vẹm của bạn trong BerryFit để ghi nhanh, sau đó điều chỉnh khẩu phần và nước sốt cho đúng với những gì bạn thực sự đã ăn.
Ghi nhận Vẹm (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Vẹm (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
3 oz vẹm nấu chín có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 3 oz (85 g) vẹm nấu chín có 146 kcal, với 20.2 g protein, 6.3 g carb và 3.8 g chất béo.
Vẹm có nhiều protein không?
Có, protein là chất dinh dưỡng đa lượng chính trong vẹm. Vẹm nấu chín chứa 23.8 g protein trong 100 g, chiếm phần lớn trong 172 kcal của chúng.
Vẹm có chứa carb không?
Có, vẹm chứa một ít carb, điều khá hiếm ở hải sản. Vẹm nấu chín có 7.4 g carb trong 100 g và 0 g chất xơ.
Vẹm so với nghêu thì loại nào nhiều calo hơn?
Vẹm nấu chín có 172 kcal trong 100 g, trong khi nghêu nấu chín có 148 kcal trong 100 g, nên vẹm nhỉnh hơn một chút.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat, FDC ID 174217); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
