Næringsindhold · Fisk og skaldyr
Kalorier i Blåmuslinger (kogte)
Kogte blåmuslinger har 172 kcal pr. 100 g, og en portion på 3 oz (85 g) har 146 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra protein med 23,8 g pr. 100 g, mens kulhydrater (7,4 g) og fedt (4,5 g) udgør resten.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 18% · Fedt 25% · Protein 57%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 172 kcal | 23,8 g | 7,4 g | 4,5 g |
| 3 oz | 85 g | 146 kcal | 20,2 g | 6,3 g | 3,8 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 172 kcal |
|---|---|
| Protein | 23,8 g |
| Kulhydrater | 7,4 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 4,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,9 g |
| Natrium | 369 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Skallerne udgør en stor del af vægten af hele muslinger, så vejer du dem med skal, får du et langt højere tal end for det spiselige kød alene.
- Muslinger tilberedes ofte med smør, olie, vin eller fløde, og saucen kan give flere kalorier end selve muslingerne.
- Råt muslingekød vejer mere end kogt, fordi det mister vand under dampningen, så rå og kogt vægt kan ikke bruges i flæng.
- Retter som moules frites eller pasta med muslinger giver ekstra kalorier fra pommes frites, brød eller pasta ved siden af.
Tips til at registrere det præcist
- Vej muslingekødet, efter du har taget det ud af skallerne, eller anslå mængden ud fra portionen på 3 oz (85 g) i stedet for at veje hele muslinger med skal.
- Registrér saucen for sig, fx det smør, den fløde eller olie, der er brugt, da den kan ændre totalen meget.
- Tag et billede af din muslingeret i BerryFit for at registrere den hurtigt, og justér derefter portion og sauce, så det passer med det, du faktisk spiste.
Registrer Blåmuslinger (kogte) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Blåmuslinger (kogte) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i 3 oz kogte blåmuslinger?
En portion på 3 oz (85 g) kogte blåmuslinger har 146 kcal med 20,2 g protein, 6,3 g kulhydrater og 3,8 g fedt.
Indeholder muslinger meget protein?
Ja, protein er det vigtigste makronæringsstof i muslinger. Kogte blåmuslinger har 23,8 g protein pr. 100 g, hvilket udgør størstedelen af deres 172 kcal.
Indeholder muslinger kulhydrater?
Ja, muslinger indeholder en smule kulhydrater, hvilket er usædvanligt for skaldyr. Kogte blåmuslinger har 7,4 g kulhydrater pr. 100 g og 0 g kostfibre.
Hvordan er blåmuslinger i forhold til hjertemuslinger, når det gælder kalorier?
Kogte blåmuslinger har 172 kcal pr. 100 g, mens kogte hjertemuslinger har 148 kcal pr. 100 g, så blåmuslinger ligger en smule højere.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat, FDC ID 174217); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
